作者hengmin (簡飛飛)
看板cookclub
標題[食譜] 海鮮南瓜濃湯
時間Wed Jul 27 23:28:12 2005
我的一個朋友上次煮了好好喝的南瓜濃湯給我們喝
於是我跟他討教了食譜 他貼在一個板上 我就貼過來了
真的很好喝!!!!
(引述:頌恩young)
目前為止 只有少數人品嘗到的楊氏料理
今天就在此公開其中的一項 打破南瓜對你的印像
(迷之聲:黑暗料理界??)
材料:
南瓜一顆---要熟一點的比較甜喔~!
濃湯罐頭---在超級市場有賣(不吃海鮮可換其他種)
(一個兩斤的南瓜約配上1000ml的濃湯罐頭)
培根適量-------味道很好喔!!同時也可取代海鮮
道具:(你演戲啊?)
果汁機一台
料理開始:
洗淨南瓜外皮
將南瓜切塊(刀工不好沒關係.但手指不是培根...)
"連皮帶子"放入鍋中
加水 約蓋過南瓜即可 煮至熟..關火..稍冷卻
倒入果汁機 皮與瓜子打散即可 不要過久
倒入鍋中.加入濃湯罐頭.煮至沸騰.注意鍋底.要攪動
培根切細.越細越好.用平底鍋略炒至硬(不是木碳喔!)
與湯一起煮一下就好了
如果不夠味道的話.此時才追加鹽.通常罐頭就夠味了
備註:
找一個漂亮的湯"盤"來盛裝
在上灑些起司粉很好看喔~!
使用注意:
(開蓋時並不會發光或是有海浪的效果...)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.121.50.13
1F：推 poil:你寫食譜還真是超好笑的..會想到小當家的劇情:p 220.132.222.15 07/28
2F：推 sarahgirl:請問南瓜要怎麼挑選熟的還是不熟的啊 69.81.168.91 07/28
3F：推 antibonding:前陣子 把小當家集中在一週內看完 看到我男128.214.191.193 07/28
4F：→ antibonding:友不斷地模仿 用卡通裡形容菜色的方法描述我128.214.191.193 07/28
5F：→ antibonding:煮的菜 超好笑的128.214.191.193 07/28
6F：推 hengmin:^^是朋友寫的 我再去問他南瓜怎麼選 59.121.56.13 07/28
7F：推 hengmin:顏色找深一點的 外型完整 拿拿看重量不要乾掉了 59.121.56.13 07/28
8F：推 poisonmilk:很好吃 02/01 15:00