作者jessie0113 (西瓜玥)
看板cohabitation
標題Re: [問題]同居情侶的晚餐
時間Thu Mar 6 14:33:24 2014
※ 引述《stylee (Stephy)》之銘言
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我是住台灣啦,但我的模式給你參考一下:
男友:五點下班,五點半到家。(煮菜苦手,所有食物只會川燙,連切菜都GG)
我:六點下班,六點半到家。
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【買菜篇】
ps.早餐五穀類(麵包饅頭稀飯)+蛋白質和蔬菜,有時有牛奶或果汁或沖泡飲品。
晚餐一肉一菜一混合(菜+肉),男友沒習慣喝湯,我也想到才煮。
假日我就會先擬訂大概要煮什麼,通常會有一到兩樣是可以先在假日準備好的。
例如:咖哩、燉牛肉、滷肉、功夫菜(獅子頭之類的)
然後上菜市場買一個禮拜要用的「肉類」和「根莖類」,星期一到星期三要用的「青菜」
肉類:建議一個禮拜牛豬雞選一種買(一次買個兩斤比較好殺價)
海鮮:一個禮拜可以買個一到兩種加菜。
青菜:必備青花椰(早餐超適合)、高麗菜(想不到煮啥時)。
葉菜類一到兩天的量。
三到五如果要買青菜就叫男友回家路上買好拿回家,然後叫他把菜先洗好。
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【處理篇】
然後我假日就會先把青菜、肉類這些都切好分裝在保鮮盒裡。要一起煮的會放在同個盒子
,有時我連辛香料都會先處理好,這樣煮菜就拿出來按次序丟進去就好。
這樣一個禮拜大概花一個小時買菜,回家先處理要先煮好的東西,丟下去蒸,然後同時處
理其他食物。最多最多花兩個小時而已。
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【使喚男友篇】
基於我男友是個煮菜苦手,我也不期望他哪天能突然變阿基師,但〔指令清楚〕的話,苦
手還是能幫我很多忙的。
我會先在紙上或小白板上寫好要他做的事
例如:把冷凍庫的一包肉拿出來退冰。
(我都固定一個禮拜買一種,然後分包,這樣他就不會拿錯種類)
或者 把橘色盒蓋的玻璃保鮮盒和飯一起蒸。
(通常就是我已經先在假日煮好的菜,跟他講菜名他也搞不懂是哪盒,用顏色比較快)
或者 把買回來的馬鈴薯、胡蘿蔔洗好削皮、雞蛋4顆在大碗公裡打好。
(簡單不用技術的工作交給他們就對了,把他們當機器人寫好指令,按下執行即可)
又或者 把馬鈴薯切一立方公分、把胡蘿蔔0.5公分大小。
(盡量數據化,我男友是理工科系,才不知道什麼叫做適當大小或者適量調味)
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最終我回到家煮飯,通常飯已經煮好,需要長時間的東西也弄好了,我只要炒個青菜
或者炒個番茄炒蛋就好了,大概10分鐘就能吃飯。
有時肉要等我回來才能處理,最多也是花半小時就能開飯。
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你陪伴我走過高山和低谷,我也願陪你走過千山萬水。
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