作者rerun (羅潔梅茵)
看板chocolate
標題[資訊] 新聞說巧克力含量要改
時間Thu Mar 4 11:01:04 2021
食藥署宣布明年元旦起，
含餡巧克力的巧克力含量須達25%，
並明令所有巧克力產品的植物油含量不得超過總重5%，
否則不可以「巧克力」作為品名，
違規者最高可開罰台幣400萬元。
*
我看了新聞以為是:
1.平時在吃的將要改名而已
2.真正的巧克力就要提高成分含量
3.我冰箱裡那一片99%的吃了近一年還沒消滅
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.138.45.10 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/chocolate/M.1614826866.A.DDC.html
1F：推 kanon840725: 這種規定本來就會越來越多。不然黑心商人0.0001%巧克 03/06 20:38
2F：→ kanon840725: 力剩下都化學香精也跟Godiva一樣講是高級巧克力，包 03/06 20:38
3F：→ kanon840725: 裝還貼給你幾顆可可果，那還用玩嗎？ 03/06 20:38
4F：推 papillons: 終於可以分出糖果跟巧克力了不好嗎wwww 03/11 14:05
5F：推 heyho: 可可脂用在化妝品上，有更高的利潤！故而會用其他油脂取代 03/12 21:49
6F：推 heyho: 而可可脂就會用其他低價的油脂來取代，比如棕櫚油 03/12 21:50
7F：推 heyho: I mean巧克力中的可可脂就會用棕櫚油取代 03/12 22:06
8F：推 nl0052002: 不全然吧-.-？台灣夏天氣候也沒有很適合調溫巧克力存 03/14 22:36
9F：→ nl0052002: 放啊 03/14 22:36
10F：→ nl0052002: 消費者有多少是真的看成分買，而不是看價格買？ 03/14 22:37
11F：推 nl0052002: 亦或是看品牌買？ 很多加植物油脂的因為品牌賣的貴， 03/14 22:38
12F：→ nl0052002: 還不是一堆人說好吃？ 03/14 22:38
13F：推 heyho: 那是代理商懂得行銷與包裝的關係。 03/18 18:14
14F：噓 nl0052002: 還不是植物油 講那麼多 03/22 08:07
15F：推 heyho: 目前的台灣巧克力已經開始有市場區隔了，有的走高價路線 03/25 00:37
16F：推 heyho: 目前的台灣巧克力已經開始有市場區隔了，有的走高價路線 03/25 00:45
17F：推 heyho: 高價路線肯定會用可可脂，中低價位可能就要再看看了 03/25 00:46
18F：推 ga86041: 真是好消息 04/11 18:22
19F：推 heyho: 用可可脂和其他油脂的巧克力，在香氣與口感上肯定有差異 04/17 02:00
20F：推 Anus9527: 一堆要改成巧克力風味 04/27 21:32
21F：推 miogu: 滿好的啊! 05/17 19:33
22F：推 gigaer: 進步法案 112.78.67.222 12/07 18:10
23F：→ diabolica: 支持啊 49.158.78.174 12/20 19:26
24F：→ sixeriverson: 支持 116.89.129.182 05/26 20:30