chocolate 板


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好讀圖文無音樂 https://vocus.cc/@dance2/5ccfac51fd89780001b2351c 我真不敢相信,去年夏天才買一公斤而已,到現在都沒吃完。 一直都對橘子口味巧克力很有好感,想寫個專題竟拖到天荒地老。 meiji橘子72%、英國divine橘子、德國gepa薑糖柑橘 Lindt葡萄柚、英國seed&bean甜橘、英國超市m&s黑巧橘子52% tesco白巧克力穀物棒、日本people tree ------------------------------------------------------------------------- 1。 Lindt葡萄柚 黑巧克力 出乎意料好吃。葡萄柚做成瑞士糖的口感,以0.3cm的體積夾在純黑巧克力中, 酸甜強烈、QQ黏黏很有存在感,巧克力本身沒有再放橘子香料, 兩種味道各自鮮明,互相襯托,尤其黑巧克力的甜度剛好,夠苦, 葡萄柚也夠酸才能在整體中產生果香。...ㄙㄨㄚˋ嘴。 (不甜所以會一直吃。) 2.meiji橘子72% 巧克力主體中有橘子味,在嘴巴溶化後才釋出橘子感, 有非常細微的橘皮顆粒,舌側會留下果皮的辛味(但一點點而已)。 3。英國divine橘子 喜歡。她是牛奶巧克力,26%而已,直接將橘子味道做在巧克力中, 不帶橘皮或任何顆粒,牛奶味道很重,整體卻很和諧。 甜度雖然高,但牛奶很香,即使我不愛吃甜,還是很能接受。 4。英國超市 marks and spencer 黑巧橘子52% 硬度還滿硬的(以歐洲巧克力來說,台灣的天氣吃竟不黏稠,咖一聲清脆咬斷)。 沒有顆粒,沒有橘皮,已經把橘子味做在巧克力主體中, 不過我覺得缺乏特色,巧克力不突出,橘子香氣也不突出。 5。德國gepa薑糖柑橘 70% 附上斷面圖 可見薑糖顆粒 在奧地利的德商藥妝店DM買的,只因gepa是歐洲最大的公平貿易進口商, 所以買來吃看看 (包裝毫不吸引人嘛), 當時架上其他口味更怪,只好買了橘子薑糖口味.... 果然遲遲很難去打開它。0.5cm薑糖顆粒嵌進巧克力中,硬要用舌頭頂它是會辣的, 整體感想是好像在吃薑餅屋。 gepa產品很多樣化,致力提升第三世界的農民生活, 台灣有德國代購會買gepa的巧克力粉,特別的是,它還有出獨享包。 以它巧克力棒本身的品質來說,我覺得可可粉會表現不錯。 (殘念....gepa明明就有出橘子口味但我沒買到....) 6。英國seed&bean甜橘 是這批巧克力當中最早開來吃的,期待最高。 結果開了半年竟然吃不完,家裡的選擇太多了,想吃巧克力的時候總是輪不到她, 大概是君度橙酒感覺的微辛讓我退縮了吧? (詳細評論請參考以下連結) https://vocus.cc/@dance2/5c08ac19fd89780001e8824c 7. tesco 白巧克力穀物棒 就脆脆的很好吃啊。跟想像中一樣的口感,圖中是橘子和覆盆子口味, 橘子比較好吃,覆盆子則一般。以零食來說單價有點貴,但下次看到會再買兩支。 8。日本people tree people tree是日本最常見的公平貿易巧克力,舖貨點很多, 豆子是進口的,在日本當地製造,people tree只在冬季製造販售,賣完等明年。 我吃過橘子跟檸檬口味,它混入0.4cm橘皮丁/檸檬皮丁,很有咬勁, 辛味直接來自果皮,巧克力本體不再添加橘子油之類的。 我買了抹茶口味還沒開,等打開再做介紹吧.... (無限期拖延) 9. Lindt橘子軟心 很糖味,很普通,很不橘子,氣溫27才度已經使它太軟,拿起來就凹下去, 可是不覺得各種顏色放在一起賞心悅目嗎? 每次看到可以零買的店都還是很衝動.... (結果買回家之後一想到這種甜度就很難開來吃,在早餐配吐司比較剛好) 總結 : 上述幾款,我覺得最值得推薦的是divine牛奶橘子,和諧度第一名。 其次是Lindt葡萄柚。Lindt巧克力雖然口味眾多,但都是設計上都是安全牌, 少有驚奇之作,不易引發期待,但這款意外地搭配很好。 謝謝收看。 -- --



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※ 編輯: dance2 (218.173.70.160), 05/14/2019 15:34:50
1F:推 wht: 推~橘子巧克力很好吃 08/11 16:52







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