作者marite (好樣的)
看板chocolate
標題[問題] 100%純黑巧克力(非代)
時間Mon May 13 16:13:41 2019
請問 100%純黑巧克力(不是代可可)
在台北有哪間實體店有賣啊?
找過7-11 全家 全聯 頂好 都沒有,
(最接近的是宏亞做的品牌,歐維斯,85%)
好難找@@
或是有沒有推薦網路上值得信任的品牌?
很擔心網路上的巧克力 是用代巧克力去做 但是沒有標示出來.
先謝謝各位鄉民
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.142.195
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/chocolate/M.1557735224.A.E28.html
1F：推 altcd: 純巧克力通常只有粉，因為去脂後很難結塊成型，我只在屏東 05/13 22:27
2F：→ altcd: 農民市集看過一間有做沒去脂的純可可塊，不過純可可塊非常 05/13 22:27
3F：→ altcd: 酸苦很難吃喔.... 有需要我去找一下那間可可牌子 05/13 22:27
5F：→ imlsaah: 在這網站買過台灣可可豆，不符原PO需求，但奇妙的酸味可 05/14 11:23
6F：→ imlsaah: 嘗試看看 05/14 11:23
7F：推 bluetree: 大潤發、家樂福、Jason超市常看到99%的喔! 05/14 11:23
8F：推 meisterhaft: 去材料行買代理商的原包裝?但分量會很大喔 100% 99% 05/14 20:57
9F：→ meisterhaft: 也要看牌子 有些好吃有些就...... 05/14 20:57
10F：推 davideason: 網路找可可膏R 06/05 21:18
11F：→ GirlInBlack: 可可脂也算在可可的%數裡,所以100%巧克力不見得要去 08/08 00:20
12F：→ GirlInBlack: 脂。反之代巧克力不可能100%啊，因為一定有非可可豆 08/08 00:21
13F：→ GirlInBlack: 產物，不然也不會叫做代巧克力了 ^^;; 08/08 00:21
14F：→ GirlInBlack: 歐維斯 85%我覺得很難吃。一樣是85%,V牌好吃很多 08/08 00:23
15F：→ GirlInBlack: 99%或100%要覺得好吃,要有訓練過的嘴.我無法 >"< 08/08 00:24
16F：推 BDUUU: 我推Marou的100% bellavita有～ 10/06 23:00
17F：→ bluetree: 最近在微風廣場超市有看到，西班牙進口，但牌子忘了XD 10/26 11:04
18F：→ bluetree: 巧克力雲莊有賣100%的 12/02 10:14