對D大很不好意思，前陣子非常忙碌，焦頭爛額，趕快來補心得。 我喜歡Montezuma's 73% 黑巧克力比較多， 可帶出黑巧克力此款豆子的特殊風味和質地， 入口之後，巧克力的風味會在舌上盤旋不去， 73%有這樣的層次表現，很驚豔。 Kaldi就如D大所說，風味一般，容易被其他黑巧力比下去。 ※ 引述《fsk (阿哈)》之銘言： : D大附上 Kaldi 是要反襯 Montezuma's 的酸嗎? : Kaldi 從甫入口的微苦到尾韻有些 cream sweet 的微甜感， : 自己感覺是比較喜歡 Kaldi 啦 : 連 85% 都可以有牛奶感了，可以想見牛奶口味應該很出色。 : (結果都在說對照組) : anyway, 非常感謝D大讓鄉巴佬如我也有機會一嚐莊園級巧克力 : ※ 引述《dance2 (名琴之役)》之銘言： : : 獨樂樂不如眾樂樂 : : 以下開放三名網友試吃 Montezuma's 73% 黑巧克力 (5克左右) : : 索取者要回版上寫20字食用心得喔 : : 另外附上對照組: : : KALDI 85% 巧克力 : : https://global.rakuten.com/en/store/kaldi/item/4515996911514/ : : KALDI是間日本商店。專賣歐美貨(咖啡豆、茶、零食、佐料香料、巧克力) : : 去年底去旅遊時看到的。 (巧克力是自己進豆子再委託日本糖果公司製作) : : 50g : 50台幣 : : 包裝陽春，口味很可以 : : KALDI我覺得牛奶口味比較好吃。 85%的時運不佳在我家被其他黑巧克力比下去了 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.208.25 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/chocolate/M.1529041954.A.874.html