圖文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/43139299 Cocomaker可可美克巧克力 http://www.cocomaker.com.tw/ 02-2701-9992 台北市大安區瑞安街137-1號 最近因為偶然在網路上看見超萌的「肉球(貓掌)鳳梨酥」照片 而牽引著我不顧一切地立馬殺到這間位在瑞安街的溫馨小店 「Cocomake」位在大安森林公園附近的靜謐小巷中 坐捷運的話可坐到科技大樓站，再步行約5分鐘左右 坐公車的話則可在安東市場下，對面的巷子直走就到嚕!! 「Cocomake」店內空間不大、座位不多 但環境明亮乾淨，給人一種向回到家的放鬆舒適感 而親切的美女店長也很熱心地招呼我們，還仔細地一一介紹產品呢! 「Cocomake」原是一間網路起家的巧克力甜品專賣店 但因頗受好評再加上顧客的建言，才在一年前開了此間實體店面 牆上貼滿店長至日本和比利時學藝的照片 店內櫃上陳列著各式精緻到不行的手工巧克力 另外也有馬卡龍、鳳梨酥、和布朗尼/紐約起司等糕點 飲品的部分則有咖啡、茶品、冰沙、可可系列可選，滿三百還提供外送服務喔! 店內消費的低消為每人一杯飲料或一份甜點 價位多半在50~150元之間，算是合理~ 在店長的推薦下，我點了店內招牌的可可系列中廣受女性喜愛的「草莓拿鐵」 據說裡頭加的是比利時進口的草莓巧克力 香醇的熱拿鐵中隱隱散發出草莓的香氣，很特別的滋味! 接著我迫不急待地衝到甜點櫃上選甜點~ 一眼就看到我朝思暮想的「肉球(貓掌)鳳梨酥」了>//////< 這款貓掌造型的鳳梨酥有個很美的名字，叫做「巧遇鳳梨酥」 共有「粉紅加白」、「粉紅加黑」、「橘色加黑」三款 而除了貓掌造型外，「巧遇鳳梨酥」還出了最夯的黃色小鴨鴨和熊熊造型 讓人看了忍不住興奮地想尖叫>/////< 由於「肉球(貓掌)鳳梨酥」小巧精緻且外層裹上一層巧克力 因此和其他的巧克力放在一起就像是巧克力一樣，一點都不突兀 我反覆地「把玩」了好久，怎麼也捨不得把它吃掉>__< 後來店員聽到我想要拍個「斷面秀」之後，還主動地前來幫我切半~超貼心>///< 「肉球(貓掌)鳳梨酥」外層巧克力輕柔地包裹著鳳梨酥 微酸的土鳳梨餡在巧克力的融合下，口味變得很溫順且一點都不酸! 而巧克力略硬的口感和酥軟的鳳梨酥結合後，變得相當多層次且口感豐富 這種創新的思維讓巧克力和鳳梨酥完美地結合，打破傳統，十分有創意喔!! 而加點的「布朗尼」即使沒有香草冰淇淋的襯托 也能完整地強調出巧克力的香氣，以及扎實細緻的口感! 最後店長親切地請我們試吃店內的手工巧克力： 蘭姆生巧克力 70%的純巧克力入口即化，且帶有淡淡的酒香 是迷人的大人風味呢~ 抹茶生巧克力 Creamy的苦甜巧克力搭配純抹茶粉 吃上一口感覺日式庭園景致瞬間在眼前展開了的~ 草莓生巧克力 個人最喜歡的一款，整體香甜且充滿幸福的少女氣息 讓人也不禁受到這股甜滋滋的滋味給感染了呢~ 咖啡巧克力豆 形狀像咖啡豆但不含咖啡成分 甜甜的味道讓人有種說不出的懷舊感，接受度頗高 很像「高級版的大波露巧克力」，是個令人懷念的滋味! 「Cocomake」女店長表示，由於台灣本身並沒有生產巧克力的原物料 因此堅持採用高成本的比利時頂級巧克力和法國頂級奶油，而非植物油 用料實在，純天然食材，因此可以放心享用~ 除此之外，「Cocomake」的LINE造型馬卡龍也好吸引我喔>///<，可惜當天已經售完了… 真的是一間很用心很特別的手工巧克力專賣店喔，下次有機會再來^^ --

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