图文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/43139299 Cocomaker可可美克巧克力 http://www.cocomaker.com.tw/ 02-2701-9992 台北市大安区瑞安街137-1号 最近因为偶然在网路上看见超萌的「肉球(猫掌)凤梨酥」照片 而牵引着我不顾一切地立马杀到这间位在瑞安街的温馨小店 「Cocomake」位在大安森林公园附近的静谧小巷中 坐捷运的话可坐到科技大楼站，再步行约5分钟左右 坐公车的话则可在安东市场下，对面的巷子直走就到噜!! 「Cocomake」店内空间不大、座位不多 但环境明亮乾净，给人一种向回到家的放松舒适感 而亲切的美女店长也很热心地招呼我们，还仔细地一一介绍产品呢! 「Cocomake」原是一间网路起家的巧克力甜品专卖店 但因颇受好评再加上顾客的建言，才在一年前开了此间实体店面 墙上贴满店长至日本和比利时学艺的照片 店内柜上陈列着各式精致到不行的手工巧克力 另外也有马卡龙、凤梨酥、和布朗尼/纽约起司等糕点 饮品的部分则有咖啡、茶品、冰沙、可可系列可选，满三百还提供外送服务喔! 店内消费的低消为每人一杯饮料或一份甜点 价位多半在50~150元之间，算是合理~ 在店长的推荐下，我点了店内招牌的可可系列中广受女性喜爱的「草莓拿铁」 据说里头加的是比利时进口的草莓巧克力 香醇的热拿铁中隐隐散发出草莓的香气，很特别的滋味! 接着我迫不急待地冲到甜点柜上选甜点~ 一眼就看到我朝思暮想的「肉球(猫掌)凤梨酥」了>//////< 这款猫掌造型的凤梨酥有个很美的名字，叫做「巧遇凤梨酥」 共有「粉红加白」、「粉红加黑」、「橘色加黑」三款 而除了猫掌造型外，「巧遇凤梨酥」还出了最夯的黄色小鸭鸭和熊熊造型 让人看了忍不住兴奋地想尖叫>/////< 由於「肉球(猫掌)凤梨酥」小巧精致且外层裹上一层巧克力 因此和其他的巧克力放在一起就像是巧克力一样，一点都不突兀 我反覆地「把玩」了好久，怎麽也舍不得把它吃掉>__< 後来店员听到我想要拍个「断面秀」之後，还主动地前来帮我切半~超贴心>///< 「肉球(猫掌)凤梨酥」外层巧克力轻柔地包裹着凤梨酥 微酸的土凤梨馅在巧克力的融合下，口味变得很温顺且一点都不酸! 而巧克力略硬的口感和酥软的凤梨酥结合後，变得相当多层次且口感丰富 这种创新的思维让巧克力和凤梨酥完美地结合，打破传统，十分有创意喔!! 而加点的「布朗尼」即使没有香草冰淇淋的衬托 也能完整地强调出巧克力的香气，以及扎实细致的口感! 最後店长亲切地请我们试吃店内的手工巧克力： 兰姆生巧克力 70%的纯巧克力入口即化，且带有淡淡的酒香 是迷人的大人风味呢~ 抹茶生巧克力 Creamy的苦甜巧克力搭配纯抹茶粉 吃上一口感觉日式庭园景致瞬间在眼前展开了的~ 草莓生巧克力 个人最喜欢的一款，整体香甜且充满幸福的少女气息 让人也不禁受到这股甜滋滋的滋味给感染了呢~ 咖啡巧克力豆 形状像咖啡豆但不含咖啡成分 甜甜的味道让人有种说不出的怀旧感，接受度颇高 很像「高级版的大波露巧克力」，是个令人怀念的滋味! 「Cocomake」女店长表示，由於台湾本身并没有生产巧克力的原物料 因此坚持采用高成本的比利时顶级巧克力和法国顶级奶油，而非植物油 用料实在，纯天然食材，因此可以放心享用~ 除此之外，「Cocomake」的LINE造型马卡龙也好吸引我喔>///<，可惜当天已经售完了… 真的是一间很用心很特别的手工巧克力专卖店喔，下次有机会再来^^ --

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