店家資訊 戀巧可 手工黑巧克力專賣店 地址 : 新北市板橋區府後街4號。 電話 : (02)2960-1610。 捷運府中站2號出口右轉，步行約2分鐘 好讀網誌版(無音樂): http://vagabond-man.blogspot.tw/2013/05/blog-post_22.html 距離上一次探望外甥已經超過一個多月有了~ 因為女友對Cloudpen這位可愛外甥很有興趣，直說很想跟著去抱一抱他呢^^ Cloudpen和小樂媽敲定好北上的時間，相約來去喝下午茶!!! 這回我們來到位在板橋 府中捷運站附近的店家-戀巧可，準備來一場巧克力約會。 1. 戀巧可雖然標榜手工黑巧克力專賣店~ 但店內除了賣手工巧克力外，有提供簡單的用餐區&販售飲品的服務~ 雖然座位不多，但還坐的下我們五個大人+一位小人，作為下午茶的空間是夠的。 2. 入店之後會在牆上看到一個大黑板，這邊菜單是手寫風格，挺可愛的~ 3. 冰櫃裡有許多種類的手工巧克力，除了單顆巧克力外~ 還有像這種動物造型的巧克力，裡面有豬頭、犀牛等造型，挺逗趣的。 4. 比較特別的是這個! 果乾系列的巧克力，Cloudpen有吃到其中幾款，後面會提到~ 5. 店家特調可可粉(純素)，500公克/NT.450元，以可可粉來說售價不算低~ 至於它到底有多特製，Cloudpen剛好有喝到，就在下張照片跟大家揭曉。 6. 濃香可可飲 / NT.80元一杯。 戀巧可的可可飲使用燕麥作底，和一般用牛奶的巧可力飲不同~ 對於不能喝牛奶或有純素限制的朋友來說，是一款福音。 可可滋味微濃，有明顯的燕麥香氣~ 口感算是OK，但有點喝不習慣XD 畢竟我們較常喝牛奶基底或純可可系列的可可飲，首次喝到用燕麥基底調配的。 風味有點近似堅果飲，算是有特別~ 但能把甜度稍減、可可濃度增加，會更優質。 7. 就在我們一邊聊天的時候，店家很貼心地拿了生巧克力給我們試吃! 8. 不過我們都忘記這是幾%的生巧克力，完全都顧著吃和聊天了!(遮臉) 大概是60~70%左右的可可濃度，滋味微甜，可可香氣OK，屬於中規中矩的生巧~ 9. 巧克力鬆餅，外層稍微有點偏乾，可可香氣尚可，屬於OK吃的鬆餅。 10. 最後要來嚐一下他們家的果乾系列巧克力啦! 分別品嚐了杏桃、無花果、芒果三種，三種都是屬於酸甜可口類型的果乾。 酸甜果香和巧克力搭配很不錯， 巧克力有水果的甜酸加持，讓風味顯得豐富。 Cloudpen的小建議是把巧克力甜度減低些、可可濃度提高，這樣更能突顯果香酸甜滋味~ 戀巧可的巧克力表現OK，生巧中規中矩，較令人印象深刻的是果乾巧克力~ 而使用燕麥基底的可可飲算是很特別，解決乳糖不適症的人喝可可飲的問題。 不過可可飲在售價上稍有點偏高，多少會讓人減低購買的慾望~~~ 位在府中捷運站附近的戀巧可算是交通方便，下回有機會再去造訪其他巧克力囉~ -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.136.92.39