作者suching128 (香奈兒女孩)
看板chocolate
標題[問題] 高雄巧克力磚購買
時間Sun Feb 10 22:23:49 2013
最近一年一度的情人節即將到來了，
活了25年，今年難得要第一次手作巧克力送給另一半。
原本之前在烤蛋糕時加入的巧克力磚都是正香軒的巧克力，
但是，爬了版上的文章後，
正香軒的巧克力磚似乎不太適合...至少觀賞心得是這樣。
這次要作的巧克力
基本上以
1.松露巧克力為主
分別會加入兩種不同的酒
蘭姆酒和貝禮詩奶酒
2.有內餡的巧克力 ((正確英文名稱忘記了
但是就是內餡 巧克力溶化+鮮奶油
外層再融化巧克力果在外層的作法。
但不曉得這款巧克力作法能不能一樣加酒... ((微笑
想請問我目前住在高雄靠近大社楠梓這，
想要購買
Cacao Barry
Valrhona
Carma...
等這些巧克力磚，去哪邊購買呢?
不限定要在大社楠梓，因為我知道這邊附近沒有。((囧
不曉得旺來昌旺來興有沒有販賣
上次我去只注意要買正香軒，沒注意到有沒有其他品牌...
但我記得腦海中沒有出現以上品牌的名字
還是我以上作的兩種巧克力，能用正香軒巧克力磚製成?
味道一樣不遜色呢?
感謝版上的各位回答了。謝謝。
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◆ From: 1.173.40.62
1F：→ Junchoon:正香軒可以做啊，不過風味當然會有差 02/10 23:01
2F：→ Junchoon:你列的這三個牌子價位也差很大... 02/10 23:01
3F：推 ic6413:第一次做就做調溫? 02/13 21:51