作者tzu8192 (芷)
看板chocolate
標題[問題] 正香軒巧克力磚的可可豆成分?
時間Tue Jan 15 21:48:49 2013
最近想買巧克力磚來作巧克力給朋友
但因為朋友之中有對可可豆過敏的
所以想說要挑沒有的
家附近的烘焙材料行賣的巧克力磚都是正香軒
雖然想說挑白巧 或是 牛奶之類的應該OK
但因為包裝袋上沒有很清楚的標示
還是不太敢下手
有人知道嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.85.241.210
1F：→ Junchoon:要沒有可可豆成份的巧克力乾脆不要吃巧克力啊... 01/15 21:54
2F：→ Junchoon:就算是白巧也是有來自可可豆的可可脂啊... 01/15 21:54
3F：推 meisterhaft:如果他是說對'巧克力'過敏 那很有很能他其實是對一般 01/15 21:59
4F：→ meisterhaft:成分複雜的巧克力商品中的其他成分過敏(像是牛奶堅果 01/15 22:00
5F：→ meisterhaft:或其他有的沒的) 如果確信是對'可可豆'過敏,那你就別 01/15 22:00
6F：→ meisterhaft:送他巧克力相關產品吧 可以參考以下的英文文章 01/15 22:03
9F：→ GirlInBlack:次級的白巧是沒有可可脂的，要看成分。記得賀喜的白 01/16 04:57
10F：→ GirlInBlack:巧沒有。我懷疑正香軒的會有。一定要看成分在下手！！ 01/16 04:58
11F：→ tzu8192:先給大家跪一下...我搞錯了!他是對咖啡因過敏...但也不是 01/18 07:02
12F：→ tzu8192:過敏到完全不能碰，而是過量的話才會...這樣的話呢? 01/18 07:04
13F：→ Junchoon:巧克力含有很微量的咖啡因和茶鹼，也有可可鹼 01/20 00:19
15F：→ Junchoon:含量跟一杯去咖啡因的咖啡差不多 01/20 00:21
16F：→ Junchoon:如果是白巧克力應該就幾乎沒有咖啡因了 01/20 00:22
17F：→ tzu8192:感謝各位(跪) 01/24 15:00