作者tzu8192 (芷)
看板chocolate
标题[问题] 正香轩巧克力砖的可可豆成分?
时间Tue Jan 15 21:48:49 2013
最近想买巧克力砖来作巧克力给朋友
但因为朋友之中有对可可豆过敏的
所以想说要挑没有的
家附近的烘焙材料行卖的巧克力砖都是正香轩
虽然想说挑白巧 或是 牛奶之类的应该OK
但因为包装袋上没有很清楚的标示
还是不太敢下手
有人知道吗?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 219.85.241.210
1F：→ Junchoon:要没有可可豆成份的巧克力乾脆不要吃巧克力啊... 01/15 21:54
2F：→ Junchoon:就算是白巧也是有来自可可豆的可可脂啊... 01/15 21:54
3F：推 meisterhaft:如果他是说对'巧克力'过敏 那很有很能他其实是对一般 01/15 21:59
4F：→ meisterhaft:成分复杂的巧克力商品中的其他成分过敏(像是牛奶坚果 01/15 22:00
5F：→ meisterhaft:或其他有的没的) 如果确信是对'可可豆'过敏,那你就别 01/15 22:00
6F：→ meisterhaft:送他巧克力相关产品吧 可以参考以下的英文文章 01/15 22:03
9F：→ GirlInBlack:次级的白巧是没有可可脂的，要看成分。记得贺喜的白 01/16 04:57
10F：→ GirlInBlack:巧没有。我怀疑正香轩的会有。一定要看成分在下手！！ 01/16 04:58
11F：→ tzu8192:先给大家跪一下...我搞错了!他是对咖啡因过敏...但也不是 01/18 07:02
12F：→ tzu8192:过敏到完全不能碰，而是过量的话才会...这样的话呢? 01/18 07:04
13F：→ Junchoon:巧克力含有很微量的咖啡因和茶硷，也有可可硷 01/20 00:19
15F：→ Junchoon:含量跟一杯去咖啡因的咖啡差不多 01/20 00:21
16F：→ Junchoon:如果是白巧克力应该就几乎没有咖啡因了 01/20 00:22
17F：→ tzu8192:感谢各位(跪) 01/24 15:00