阿咪寶每年都會做巧克力，但是巧克力技術還不純熟，甚至有一點點隨便 可能原因是我們覺得這樣就夠了，這樣就充滿巧思，這樣就非常賢慧哈 所以這篇網誌要介紹的是每個人都覺得很容易，每個人都會做的巧克力食譜喔 今年的目標為 1. 花生口味的巧克力 2. 巧克力泡芙 3. 雙層巧克力 其他巧克力就是加一些家裡有的餅乾，家裡有的燕麥，家裡有的棉花糖哈 首先介紹一下材料 1. 明治/ lotte 巧克力 黑/牛奶口味,黑的*2,牛奶*1 2. 草莓泡芙 3. 大波露 黑/白口味,黑*1, 白*2 4. 吉比花生醬, 有顆粒的 5. 松露巧克力 6. 杯狀包裝 7. 卡通圖案模板 8. 包裝紙 一般來說就是用裡面沒有包任何料的巧克力來融化 大波露有2個好處 一是便宜，增加分量 一是容易定型，適合做首圖棒棒糖巧克力 白色巧克力或是各種顏色的巧克力就可以拿來做雙層巧克力， 非常簡單又漂亮 首先先把巧克力剝碎，使之更好融化 再來隔水加熱 可些微攪拌，加速融化 融化後的巧克力就可以馬上拿來應用 放入模板 多出來的地方用刀子刮掉 放入冰箱等待巧克力硬掉 因為模板是塑膠的，滿軟的，而且巧克力算是油性的 所以再把巧克力拿出來的時候 只要從兩旁稍微擠壓一下(從兩旁往下按) 巧克力就很容易拿出來囉 不需要塗油在模板上....會變難吃!! 噹噹~~拿出來之後多麼精美， 只要再把旁邊的屑屑剝掉，就大功告成 再來~~泡芙巧克力，是這次所有巧克力裡面最受歡迎的 簡單又受好評! 方法相當簡單： 把泡芙拿到融化的巧克力中滾一滾~~再拿出來等巧克力硬化，就大功告成! 小tip：用筷子超方便! 我只能說草莓泡芙配上巧克力真的是絕配， 而且放個一兩天泡芙也沒有軟掉，仍然很脆很好吃 因為外層巧克力可以防止水氣進入泡芙餅乾中~算是一舉數得! 非常推薦 再來~~是最簡單最隨興的巧克力 只要在巧克力中加入家中有的的餅乾，花生，杏仁，燕麥等 就大功告成啦 這時候就可以發揮自己的巧思，看自己(看對方)愛吃甚麼就加進去就對了!! 我們加了星巴克的蛋捲...華航機上發的花生，家裡本來就有的燕麥 去年加過奇寶巧克力餅乾，超級推薦 只要把這些東西都加入杯狀包裝中就可以囉! 另外雙層巧克力也可以在這時候先做， 先放少許黑巧克力，等他硬化之後，再放入融化後的白巧克力，就完成啦 這也非常推薦，因為看起來很討喜，雙層巧克力就有一種賢慧的感覺 小tip:餅乾，燕麥等要放到小碗與巧克力一起攪拌才會均勻好吃喔 最後教大家製作花生口味的巧克力 這也很推薦，又香又好吃!買有顆粒的花生醬更棒喔 其實製作非常簡單，當黑巧克力已經融化的差不多的時候， 挖一大口吉比花生醬(識自己口味決定多寡)加入碗裡一起攪拌加熱 馬上就變成濃稠的花生巧克力~~ 一加下去的時候真的是香味四溢，讓人很想多加一點哈!! 之後這些花生巧克力要做甚麼應用就自己決定囉 可以繼續做棒棒糖巧克力，也可以做杯狀巧克力 um...不要做草莓泡芙好了，味道比較不搭~~ -- -- 最近愛上UNT的指上遊戲 http://ppt.cc/RMJb --

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