作者chou2 (定)
看板chocolate
標題Re: [問題] 德麥KLK
時間Sat Jan 7 12:44:37 2012
後來有買到一公斤裝的KLK
我加熱的方式是用微波爐
一碗用個三四次的量來做練習 反覆個四五次 都OK
(但是練習的成功率很低/比正香軒的低一半)
但是有時微波 巧克力就會有燒焦味 當然巧克力也真的燒焦變成硬塊
最後就只好丟棄掉了
應該還有半包五百克可以練
有人可以分享一下去哪邊學巧克力裝飾的課程或是剷秋葉煙捲的技巧嗎
謝謝
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1F：推 bluebluelan:youtube加減看還不錯 01/07 16:38