作者finzaghi (琴之森)
看板chocolate
標題[閒聊] 台北jean paul hevin 隨便寫寫
時間Fri Apr 15 17:43:39 2011
有陣子沒寫食記了 大家也隨便看看就好XD
前陣子跑去吃巧克力 簡單說一下心得好了 懶得打太多
1.巧克力蛋糕
很棒 蛋糕體帶點濕潤
綿密鬆軟且入口即化
巧克力味道當然很足 而且後韻悠長
不過夭壽貴 吃一次就夠了XD
2.冰巧克力可可
我本來以為會是可可做冰的 結果出乎我意料之外
做成一杯類似巧克力泡泡的東西 十分新奇
這還是我第一次吃到這種東西 還要用湯匙挖來吃
巧克力味當然是超濃 口感就還蠻綿的(?)
不過這冰可可我想還是吃一次新鮮就好 下次還是點熱的吧@@
3.馬卡龍
很令我驚豔 沒想到JPH做馬卡龍也這麼行
外殼酥脆 薄嫩如嬰兒的肌膚
內餡鬆軟而且味道很濃郁 非常棒
差點就想把所有口味都吃一輪了(誤)
4.巧克力
水果口味的我買了覆盆子
另外還點了綜合果仁
覆盆子:味道還蠻夠的
不過我還是比較喜歡richart那種水果味道強烈 濃到化不開的感覺
綜合果仁:這個我的評價可能會比水果風味的還好
維持了一貫JPH風薄如蟬翼的外殼
入口用舌尖的溫度即可化開
果仁那強烈的風味 讓JPH調的內餡更顯得突出
搭配上濃郁的巧克力 只能說是一款很令人滿足的巧克力
整體而言 JPH的東西幾乎就是品質保證
有些東西 如巧克力 馬卡龍 我會想再買之外
其他的還是再看看吧 畢竟它的價錢是很驚人的@@
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