作者deluna (每天定存一點幸福)
看板chocolate
標題[問題] 85%黑巧克力如何處理
時間Sun Mar 13 12:34:29 2011
前陣子親戚送了好幾片85%黑巧克力
直接吃的情況下，無法感受到她的美味
想問板大，有甚麼方法可以讓巧克力再複活ㄧ次
之前有嘗試過溶化和麵糰烤成餅乾
夾著白巧克力/草莓口味巧克力一起吃下去
想說有甚麼辦法還是做成巧克力，但不要那麼苦
我的上限75%再上去真的苦不堪言
之到的大大，懇請您賜教囉
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.1.240
※ 編輯: deluna 來自: 114.25.1.240 (03/13 12:35)
1F：推 goldstein:我覺得直接吃就很美味 XDD 03/13 14:19
2F：推 Hawks801:製作生巧克力!? 板上有文可參考... 03/14 03:14
3F：推 STARGAZERs:把他加上 % 數低一點的巧克力融化作火鍋吃 03/16 14:34
4F：推 maibony:用巧克力刨刀或擦菜板磨在吐司、餅乾上再灑糖粉吃很不錯喔 03/22 17:11
5F：→ maibony:另外就是做成熱可可來喝,可參考板上教的做法 03/22 17:12