作者deluna (每天定存一点幸福)
看板chocolate
标题[问题] 85%黑巧克力如何处理
时间Sun Mar 13 12:34:29 2011
前阵子亲戚送了好几片85%黑巧克力
直接吃的情况下，无法感受到她的美味
想问板大，有甚麽方法可以让巧克力再复活ㄧ次
之前有尝试过溶化和面团烤成饼乾
夹着白巧克力/草莓口味巧克力一起吃下去
想说有甚麽办法还是做成巧克力，但不要那麽苦
我的上限75%再上去真的苦不堪言
之到的大大，恳请您赐教罗
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◆ From: 114.25.1.240
※ 编辑: deluna 来自: 114.25.1.240 (03/13 12:35)
1F：推 goldstein:我觉得直接吃就很美味 XDD 03/13 14:19
2F：推 Hawks801:制作生巧克力!? 板上有文可参考... 03/14 03:14
3F：推 STARGAZERs:把他加上 % 数低一点的巧克力融化作火锅吃 03/16 14:34
4F：推 maibony:用巧克力刨刀或擦菜板磨在吐司、饼乾上再洒糖粉吃很不错喔 03/22 17:11
5F：→ maibony:另外就是做成热可可来喝,可参考板上教的做法 03/22 17:12