餐廳名稱：18度C巧克力工房 地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號 電話：049-2984863 可否刷卡：可 官網：http://www.feeling18c.com/ 圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/cathy1113/26778901 如果你說18℃是埔里的新地標，我想一點也不為過 不管是來過的人、買過的人、參觀過的人、在電視上看過的 就可以知道這家店最近有多火紅 第一次吃到時大約是前年的生日 讀暨南的朋友特地寄了兩盒巧克力到台北給我 一吃就留下深刻印象，之後查了才知道這家店可是生意超好 18℃巧克力之所以那麼火紅 除了現在網路和媒體媒介外，我想當然自家巧克力也是特別吸引人 師傅特地赴日進修專攻巧克力，回台後又繼續專研 當然，還有對於兒女們的愛心，因此才有今日的成就 創造了這個巧克力王國 我說這是巧克力王國一點也不為過 除了有超大停車場外，旁邊還有露天休息區 連著三間的店面，對面還有一個休息區跟新開幕沒多久的蛋糕店 這排隊景象可是平日而已，一等不得了就是一個鐘頭 如果你等著等著上火了，這裡有義式冰淇淋可以幫你降火氣 我得說，因為是第一次來買 本著要拍照、一定要進到店內當作紀念 我想下一次來我會排這個快速選購區，就不用在那等那麼久 抽張號碼牌等等吧 露天休息區寬敞的不得了 不過最聰明的人就會抽張號碼牌後，先去附近逛逛再回來 但我們是傻子，竟然傻傻地在那等很久 這時候又得唱我很喜歡的一首歌 慢慢等 我會慢慢等　慢慢等　慢慢等　慢慢等　... 也是有人等的不耐煩就是了 一旁小矮人笑的開懷 我都不知道他是要笑店裡生意興隆 還是笑我們在外邊排隊的人是傻子 還好18℃很貼心，還有免費咖啡讓你喝 而且這樣咖啡機，一次就三台 另外還有高山冷泡茶 也不是隨便泡泡那種 不得不說，18℃不管在哪方面都很用心 不管是巧克力用料上，抑或是服務 連店內的人員也都選正妹 而且回家後才知道，原來是讀暨南的朋友的同學 回歸正題，店裡人員會幫忙叫號 號碼一次都幾乎連著5號一起叫，因為很多人看到差太多就會放棄 但是因為店裡一次限8人，所以跳很慢 一顆巧克力價格差不多一個便當 但是因為口味都很特別，我真的很想一次都買齊 不過我想紅包錢大概也要說掰掰了 一開始朋友們興高采烈地在討論要買什麼 但是一等就是一個小時，大家都不耐煩了 終於終於 好不容易到我們號碼 進到了這個一次只限8人進入的巧克力工坊 其實店內空間不算大，但是一進去就可以聞到巧克力香氣 而且店內後面半透明式玻璃透露了，許多工作人員在後方繼續製作巧克力 玻璃櫃裡頭的巧克力正安穩地擺著 每一顆幾乎都完美無缺，等著進來的人買走他 　 回家後可以一嚐巧克力的香味以及迷人滋味 最後我們一人提了一袋走 而且紙袋都好精緻，總覺得提著這走出去就很開心 然後看到外面還有人還在排隊，大概更開心 喔不...是替他們加油 18℃蠻貼心的，還會附上保冰袋 最後我買了一顆抹茶麻吉 $40 因為麻糬咬開不好看就不拍裡頭 但是這樣小小顆要價40真的不便宜 倒是裡頭包覆抹茶巧克力挺特別的 我很喜灣18℃的抹茶，因為很濃郁而且不會感到不自然 當然，我也買了一盒抹茶生巧　$300 打開裡頭還有貼心小叮嚀，還附上一隻小叉子 可惜的是抹茶生巧是小顆的，正方形 但因為在店外面排隊時，有人拿來給我試吃 我就愛上這味道了 巧克力我吃不少 但是18℃的生巧克力是會讓人上癮 一般抹茶生巧都是用白巧克力當作底，所以會顯得有點甜 不過因為抹茶粉帶著茶香，濃郁的抹茶帶著一點苦澀 中合了白巧克力的甜味 更特別的是，白巧克力混合了抹茶下去製作，最後再灑上一次抹茶粉 日式的香醇滋味別有一番風味 --

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