餐厅名称：18度C巧克力工房 地址：南投县埔里镇慈恩街20号 电话：049-2984863 可否刷卡：可 官网：http://www.feeling18c.com/ 图文网志:http://www.wretch.cc/blog/cathy1113/26778901 如果你说18℃是埔里的新地标，我想一点也不为过 不管是来过的人、买过的人、参观过的人、在电视上看过的 就可以知道这家店最近有多火红 第一次吃到时大约是前年的生日 读暨南的朋友特地寄了两盒巧克力到台北给我 一吃就留下深刻印象，之後查了才知道这家店可是生意超好 18℃巧克力之所以那麽火红 除了现在网路和媒体媒介外，我想当然自家巧克力也是特别吸引人 师傅特地赴日进修专攻巧克力，回台後又继续专研 当然，还有对於儿女们的爱心，因此才有今日的成就 创造了这个巧克力王国 我说这是巧克力王国一点也不为过 除了有超大停车场外，旁边还有露天休息区 连着三间的店面，对面还有一个休息区跟新开幕没多久的蛋糕店 这排队景象可是平日而已，一等不得了就是一个钟头 如果你等着等着上火了，这里有义式冰淇淋可以帮你降火气 我得说，因为是第一次来买 本着要拍照、一定要进到店内当作纪念 我想下一次来我会排这个快速选购区，就不用在那等那麽久 抽张号码牌等等吧 露天休息区宽敞的不得了 不过最聪明的人就会抽张号码牌後，先去附近逛逛再回来 但我们是傻子，竟然傻傻地在那等很久 这时候又得唱我很喜欢的一首歌 慢慢等 我会慢慢等　慢慢等　慢慢等　慢慢等　... 也是有人等的不耐烦就是了 一旁小矮人笑的开怀 我都不知道他是要笑店里生意兴隆 还是笑我们在外边排队的人是傻子 还好18℃很贴心，还有免费咖啡让你喝 而且这样咖啡机，一次就三台 另外还有高山冷泡茶 也不是随便泡泡那种 不得不说，18℃不管在哪方面都很用心 不管是巧克力用料上，抑或是服务 连店内的人员也都选正妹 而且回家後才知道，原来是读暨南的朋友的同学 回归正题，店里人员会帮忙叫号 号码一次都几乎连着5号一起叫，因为很多人看到差太多就会放弃 但是因为店里一次限8人，所以跳很慢 一颗巧克力价格差不多一个便当 但是因为口味都很特别，我真的很想一次都买齐 不过我想红包钱大概也要说掰掰了 一开始朋友们兴高采烈地在讨论要买什麽 但是一等就是一个小时，大家都不耐烦了 终於终於 好不容易到我们号码 进到了这个一次只限8人进入的巧克力工坊 其实店内空间不算大，但是一进去就可以闻到巧克力香气 而且店内後面半透明式玻璃透露了，许多工作人员在後方继续制作巧克力 玻璃柜里头的巧克力正安稳地摆着 每一颗几乎都完美无缺，等着进来的人买走他 　 回家後可以一嚐巧克力的香味以及迷人滋味 最後我们一人提了一袋走 而且纸袋都好精致，总觉得提着这走出去就很开心 然後看到外面还有人还在排队，大概更开心 喔不...是替他们加油 18℃蛮贴心的，还会附上保冰袋 最後我买了一颗抹茶麻吉 $40 因为麻糬咬开不好看就不拍里头 但是这样小小颗要价40真的不便宜 倒是里头包覆抹茶巧克力挺特别的 我很喜湾18℃的抹茶，因为很浓郁而且不会感到不自然 当然，我也买了一盒抹茶生巧　$300 打开里头还有贴心小叮咛，还附上一只小叉子 可惜的是抹茶生巧是小颗的，正方形 但因为在店外面排队时，有人拿来给我试吃 我就爱上这味道了 巧克力我吃不少 但是18℃的生巧克力是会让人上瘾 一般抹茶生巧都是用白巧克力当作底，所以会显得有点甜 不过因为抹茶粉带着茶香，浓郁的抹茶带着一点苦涩 中合了白巧克力的甜味 更特别的是，白巧克力混合了抹茶下去制作，最後再洒上一次抹茶粉 日式的香醇滋味别有一番风味 --

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