作者sakuyaa (藝華)
看板chocolate
標題[問題] 新香軒巧克力及製作容器問題
時間Sat May 15 23:40:29 2010
如題 今天在仁德交流道附近一間超市，裡面有擺放「新香軒」的，
看好像沒有，想問說這款的如何？
今天在那邊順便看到了製作造型的模具，有一個系列是軟質的，
可以擠壓，好像是義大利製的，有很多種造型。
比較在意的是那軟質特性，那個用熱巧克力澆進去沒問題嗎？
麻煩各位大大解答，小弟感激不盡。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.208.40
1F：→ meisterhaft:巧克力調好溫後理想上來說約28度而已 你是想澆多熱 05/15 23:42
→ meisterhaft:的巧克力呢?
= V=" 恩恩 05/15 23:42
推 oldaaron:新香軒第一次聽過，很難教人不去推想其與正香軒的關係為
正香軒? 05/16 12:57
2F：→ oldaaron:何XD 你說的模具應該是矽膠材質，那種耐熱通常很高，巧克 05/16 12:57
→ oldaaron:力不可能達到它的溫度極限。
恩 長知識了XD" 05/16 12:58
3F：→ meisterhaft:我要更正我的第一行推文orz 調溫要看巧克力種類而定 05/16 16:37
好 我會去注意一下>"<
※ 編輯: sakuyaa 來自: 163.16.138.215 (05/17 11:20)