作者sakuyaa (艺华)
看板chocolate
标题[问题] 新香轩巧克力及制作容器问题
时间Sat May 15 23:40:29 2010
如题 今天在仁德交流道附近一间超市，里面有摆放「新香轩」的，
看好像没有，想问说这款的如何？
今天在那边顺便看到了制作造型的模具，有一个系列是软质的，
可以挤压，好像是义大利制的，有很多种造型。
比较在意的是那软质特性，那个用热巧克力浇进去没问题吗？
麻烦各位大大解答，小弟感激不尽。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.208.40
1F：→ meisterhaft:巧克力调好温後理想上来说约28度而已 你是想浇多热 05/15 23:42
→ meisterhaft:的巧克力呢?
= V=" 恩恩 05/15 23:42
推 oldaaron:新香轩第一次听过，很难教人不去推想其与正香轩的关系为
正香轩? 05/16 12:57
2F：→ oldaaron:何XD 你说的模具应该是矽胶材质，那种耐热通常很高，巧克 05/16 12:57
→ oldaaron:力不可能达到它的温度极限。
恩 长知识了XD" 05/16 12:58
3F：→ meisterhaft:我要更正我的第一行推文orz 调温要看巧克力种类而定 05/16 16:37
好 我会去注意一下>"<
※ 编辑: sakuyaa 来自: 163.16.138.215 (05/17 11:20)