作者c5c56 (是我是我啦!!!)
看板chocolate
標題[問題] diy巧克力有水氣,該怎麼包裝??
時間Tue Apr 20 01:28:56 2010
因為貪時間做完巧克力後
直接冰冰箱
拿出來後 巧克力不斷冒汗
爬文查到因為巧克力低溫
碰到空氣後會凝結水滴
擦了又還是會冒出來
有什摩解決的方式嗎??
因為要送人用的
怕包裝起來會黏在一起~~~怕形狀都毀了><
另外請教 用什麼樣的包裝比較適當
是否要用冷凍宅即便或是低溫宅即便就可以了呢??
抱歉唷~~~新手上路
問了很多笨問題><
先謝謝大家了
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忍 受
心離家了.還帶了一把刀走
我問心,為什麼不回家 他說,我受夠了.我已經受夠了.
你沒看到,我原來"愛"住的地方
已經太小了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.126.150
1F：→ nervcgbeva1:冒汗是因為空氣中的水氣凝結, 建議你可以找個裝食物的 04/21 10:10
2F：→ nervcgbeva1:封盒(有蓋子的)把巧克力放進去然後蓋好, 置於常溫中讓 04/21 10:11
3F：→ nervcgbeva1:它慢慢回溫, 包裝的話用普通的紙盒包就好了, 不過最近 04/21 10:12
4F：→ nervcgbeva1:天氣炎熱, 要小心巧克力是否會融化, 若無法親自交給本 04/21 10:13
5F：→ nervcgbeva1:人, 那就要考慮是否用低溫宅配, 建議是先冰著等到送人 04/21 10:13
6F：→ nervcgbeva1:前再退冰就好. 低溫宅配..也是要花錢的... 04/21 10:14