作者lifelover (lifelover)
看板chocolate
標題[問題] 有沒有人聽過 "德國香腸" 巧克力?
時間Mon Mar 29 17:49:12 2010
今天上西點課, 學了一道 "德國香腸" 巧克力點心
配方不便分享, 但做法就是將巧克力及奶油溶化, 加入雞蛋,糖粉及堅果和果乾
然後稍微冰硬, 搓成長條, 再冰硬, 最後灑糖粉切圓片即完成~
不知有沒有板友曾在國內外看過這種稱為 "德國香腸" 的巧克力點心呢??
或是知道這道點心的外文呢? (我想用外文再搜尋相關資料, 多認識些~)
謝謝:)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.138.210
1F：推 meisterhaft:你用chocolate salami或是Salame di cioccolato或 03/29 18:31
2F：→ meisterhaft:Salami de Chocolate去google都可以查到很多 03/29 18:32
3F：→ meisterhaft:我手邊的配方剛好是沒有放雞蛋的~ 03/29 18:33
4F：→ lifelover:謝謝^^~ (我覺得若巧克力白一點, 就變"鵝肝"巧克力了XD) 03/29 18:58