我真的還滿推MUJI的巧克力DIY系列 每盒價錢240~250之間 材料跟包裝又幾乎都準備好了 (玻璃小紙杯有高級感!) 對想要自製巧克力送禮的人來說很經濟實惠 盒子上還附有中文版的製作方法唷 不過我做出來的松露醜醜的='/ 但味道真的很好啦 加熱我是先放適量的初鹿鮮奶(因為臨時買不到鮮奶油只好用牛奶替代) 拿去微波爐加熱個20秒(有賴的指導:)) 拿出來用小湯匙攪拌直到均勻融化就可以囉 超級香的~~ 然後放到冰箱冷卻到有點軟軟的 再拿出來搓圓 滾上糖霜或可可粉 放進小紙杯 再放回冰箱 就完成啦啦啦 它的製作方法都很詳盡唷 像我這麼手殘的人人都做得來大家應該也是可以成功的唷 後面想問幾個問題~~ 1.這次做出來的巧克力超容易融化!是因為加了牛奶的關係嗎 2.說明裡寫說用包裝紙包起來搓圓 我因為沒有包裝紙所以直接用手='/// 結果融超快我手上都是巧克力漿阿阿阿 有沒有什麼替代方案呢? 3.搓出又圓又好看的松露的秘訣? 我的形狀真的千奇百怪阿 囉哩囉唆的來個心得: 自製巧克力真的很好玩呢=) 大家有空可以自己摸索看看 還可以自己研發出一套作法唷 像我就會去yogurt art不買冰淇淋單買配料回來 加在巧克力裡超方便的 而且堅果 餅乾碎片 杏仁片 應有盡有 這樣少量多樣購買很划算 下次再貼我的巧克力灌模經驗吧 只是都沒有圖要包涵一下啦 噢噢巧克力真的好迷人唷唷唷 對了 情人節要送禮的可以看看MUJI的網站教學 http://www.muji.com.hk/valentines2010/20100215Valentine2010.asp 絕對是速成班 看了每個都好想嘗試:) --

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