我真的还满推MUJI的巧克力DIY系列 每盒价钱240~250之间 材料跟包装又几乎都准备好了 (玻璃小纸杯有高级感!) 对想要自制巧克力送礼的人来说很经济实惠 盒子上还附有中文版的制作方法唷 不过我做出来的松露丑丑的='/ 但味道真的很好啦 加热我是先放适量的初鹿鲜奶(因为临时买不到鲜奶油只好用牛奶替代) 拿去微波炉加热个20秒(有赖的指导:)) 拿出来用小汤匙搅拌直到均匀融化就可以罗 超级香的~~ 然後放到冰箱冷却到有点软软的 再拿出来搓圆 滚上糖霜或可可粉 放进小纸杯 再放回冰箱 就完成啦啦啦 它的制作方法都很详尽唷 像我这麽手残的人人都做得来大家应该也是可以成功的唷 後面想问几个问题~~ 1.这次做出来的巧克力超容易融化!是因为加了牛奶的关系吗 2.说明里写说用包装纸包起来搓圆 我因为没有包装纸所以直接用手='/// 结果融超快我手上都是巧克力浆阿阿阿 有没有什麽替代方案呢? 3.搓出又圆又好看的松露的秘诀? 我的形状真的千奇百怪阿 罗哩罗唆的来个心得: 自制巧克力真的很好玩呢=) 大家有空可以自己摸索看看 还可以自己研发出一套作法唷 像我就会去yogurt art不买冰淇淋单买配料回来 加在巧克力里超方便的 而且坚果 饼乾碎片 杏仁片 应有尽有 这样少量多样购买很划算 下次再贴我的巧克力灌模经验吧 只是都没有图要包涵一下啦 噢噢巧克力真的好迷人唷唷唷 对了 情人节要送礼的可以看看MUJI的网站教学 http://www.muji.com.hk/valentines2010/20100215Valentine2010.asp 绝对是速成班 看了每个都好想尝试:) --

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