作者amekiabe (amekiabe)
看板chocolate
标题[自制] 无印良品的松露巧克力球
时间Sun Mar 14 02:27:02 2010
我真的还满推MUJI的巧克力DIY系列
每盒价钱240~250之间
材料跟包装又几乎都准备好了
(玻璃小纸杯有高级感!)
对想要自制巧克力送礼的人来说很经济实惠
盒子上还附有中文版的制作方法唷
不过我做出来的松露丑丑的='/
但味道真的很好啦
加热我是先放适量的初鹿鲜奶(因为临时买不到鲜奶油只好用牛奶替代)
拿去微波炉加热个20秒(有赖的指导:))
拿出来用小汤匙搅拌直到均匀融化就可以罗
超级香的~~
然後放到冰箱冷却到有点软软的
再拿出来搓圆 滚上糖霜或可可粉 放进小纸杯 再放回冰箱 就完成啦啦啦
它的制作方法都很详尽唷
像我这麽手残的人人都做得来大家应该也是可以成功的唷
後面想问几个问题~~
1.这次做出来的巧克力超容易融化!是因为加了牛奶的关系吗
2.说明里写说用包装纸包起来搓圆 我因为没有包装纸所以直接用手='///
结果融超快我手上都是巧克力浆阿阿阿 有没有什麽替代方案呢?
3.搓出又圆又好看的松露的秘诀? 我的形状真的千奇百怪阿
罗哩罗唆的来个心得:
自制巧克力真的很好玩呢=)
大家有空可以自己摸索看看
还可以自己研发出一套作法唷
像我就会去yogurt art不买冰淇淋单买配料回来
加在巧克力里超方便的
而且坚果 饼乾碎片 杏仁片 应有尽有
这样少量多样购买很划算
下次再贴我的巧克力灌模经验吧
只是都没有图要包涵一下啦
噢噢巧克力真的好迷人唷唷唷
对了
情人节要送礼的可以看看MUJI的网站教学
http://www.muji.com.hk/valentines2010/20100215Valentine2010.asp
绝对是速成班
看了每个都好想尝试:)
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◆ From: 140.112.237.11
1F:推 oldaaron:你前两个问题都是因为用鲜奶导致,若用鲜奶油,不至於到 03/14 09:06
2F:→ oldaaron:此地步;至於搓揉法,只要戴上塑胶手套,将甘纳许放到掌 03/14 09:07
3F:→ oldaaron:心揉一揉就圆了。 03/14 09:07
4F:→ amekiabe:谢谢你唷:) 第二次很成功 我下次还想再做巧克力=D 03/15 14:05