※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: fifi16com (FiFi) 看板: Food 標題: [食記] 團購 山田村一?手作盆子 時間: Sun Dec 13 16:21:20 2009 [食記] 團購 山田村一的手作盆子 網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26351651 山田村一的手作盆子是最近吃到的甜點，在網路上蠻受到好評， 蛋糕是用牛皮紙的硬紙盒包裝，簡約的感覺， 我吃的是巧克。蛋糕布蕾口味， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=18&f=1660271869&p=26 商品要冷凍保存，要吃之前退冰一下， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=18&f=1660271870&p=27 打開紙盒之後，發現他長得好像焗烤喔， 用錫箔紙摺成長方形的盒子，送進烤箱烤過之後，就直接裝在紙盒裡， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=18&f=1660271871&p=28 這是退冰之後的樣子，上面有巧克力粉，些許葡萄乾點綴， 感覺是很濃郁的巧克力口味，濕濕潤潤的口感， 紙盒裡面有附湯匙，可以豪邁的直接挖來吃， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=18&f=1660271872&p=29 吃了第一口，嚐到的是很綿密的口感， 有點類似幕斯，又有點類似蛋糕，就是介於蛋糕跟幕斯之間， 本來以為巧克力的香氣會很濃厚，可是實際嚐過之後覺得比想像中淡了些， 不過優點是不會太甜膩，蠻清爽的， 不過我試過兩種退冰時間，我覺得大概退冰10~15分鐘的口感我比較喜歡， 因為退冰太久，整個口感會讓我覺得太濕潤，所以10~15分鐘這種要融不融的感覺我比較愛!! 電話 : 02-85315705 地址 : 台北縣泰山鄉明志路二段32巷2弄6號1樓 山田村一的手作盆子 官網 http://www.muraichi.com.tw/pot_index.html 延伸閱讀 : 其他巧克力相關文章 [食記] COSTCO 松露巧克力 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19221257 [食記] 南投埔里 18度C巧克力工房 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26229104 [食記] Starbucks 岩漿熱巧克力與法式烤火腿三明治 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/20099533 -- 即使孤獨 我也要高高的仰著頭 不讓別人從我的眼神裡看到脆弱 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi --

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