作者ceriser (恩小姐)
看板chocolate
標題[食記] always松露巧克力
時間Fri Dec 4 05:56:06 2009
好吃(哦，不!好看)易懂圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/cherrxy/26941010
我好愛吃甜食，特別是巧克力!!
記得小學的時候，我總愛在放學回家的路上
繞到開在巷子轉角的雜貨店
買一條當時才5元的森永巧克力條(好像不是森永，忘了~哈!!)
或者是一片僅8元的義美巧克力脆片
總之談到巧克力，簡直可以反映出我個人的成長史。呵...
入秋以來，我發現always又推出了較具質感的手工巧克力商品
我在層架前完全靠著視覺的偏好，選擇了松露巧克力
可能是因為它圓滾滾可愛的松露球造型底下襯著錫箔藍的包裝
特別適合12月裡幸福又寒冷的冬天味兒吧!?
打開外盒、拆開內包裝後，裡頭放了八顆約莫2公分松露巧克力
我迫不及待地嚐了一口，外層硬巧克力的部份還吃得到一些脆粒
八成是一些巧克力碎或榛果碎吧?
內層的巧克力醬口感非常綿密厚實，吃完了還會齒頰留香，
整體來說微苦而不膩，只要一顆足以讓我回味好一陣子了!
不過我覺得外層的脆硬與內層的綿密口感層次並不夠鮮明
索性丟到冷凍庫裡冰上一陣子
果然，口感馬上大不同，不只是層次感更明顯
又冰又硬的巧克力在口中隨著體溫慢慢化開的美妙滋味
像是什麼呢???嗯................華爾滋嗎???
哈!我也不曉得，只能說是...絕佳!!
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◆ From: 114.44.179.88
1F：推 blues18:看了以後馬上就去買了XD 12/04 18:37
2F：推 hun0614:我也覺得它這款好吃極了!!! 12/16 00:25
3F：推 lily22325:原來要冰起來，因為我也覺得層次的口感不明顯 12/19 18:33