CAFE~TASSE的條狀巧克力幾年前曾經在星巴克短暫出現過， 可惜後來卻消失了，都是陸陸續續在一些零散據點發現其蹤跡， 最近在台南發現的巧克力店有很完整的商品，一問之下才知道 他們本來就是CAFE~TASSE在台灣的正式經銷商，他們住台南， 也決定在台南開店，和南部朋友分享他們的巧克力。 在此分享幾款CAFE~TASSE巧克力 圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/tartlets/20691915 １.CAFE~TASSE 77%條狀巧克力Extra Noir (45g/120元) 來自比利時的老品牌，創立宗旨是為每一杯咖啡製作專屬的巧克力， 喝咖啡的同時保有健康與美味。 這款77%巧克力不甜膩不苦澀，樸實無華的可可味香醇濃厚，和黑咖啡很搭， 　　單吃也很好吃，高純度可可吃起來很有滿足感和飽足感。 　　另一款黑色包裝的60%條狀黑巧克力，則稍甜微酸些， 　 　　介於牛奶巧克力的甜膩和77%的不甜香純，可當作CAFE~TASSE入門款。 ２.CAFE~TASSE 100%可可粉 (250g/495元) 100%可可粉宛如77%的升級版，CAFE~TASSE的可可豆口味不花俏，有其單純濃郁 　的可可香。當初買時覺得有點貴...但實在100%太誘人，後來反而覺得很值得， 　單泡會有點苦，用牛奶去調則剛剛好融合了苦味，或加一點蜂蜜果糖也會很合適， 　喜歡巧克力不愛甜的人應該會很喜歡，早上起來一杯，沒吃什麼東西也會有力氣。 ３.CAFE~TASSE 5g薄片 黑巧克力咖啡(紅色包裝) 薄片系列口味多，適合分享與嚐鮮，店裡有許多種組合可選擇， 　找到自己喜歡的口味後買條狀享用會比較划算， 　不過唯有此款薄片比條狀好吃，所以我還是會忍痛買薄片＞＜ 　以60%黑巧克力為基底，混入磨碎的咖啡豆，每一口都是可可香和咖啡香， 　薄片的細碎咖啡分佈均勻，彼此相融，口感味道都好。 　此款也有以牛奶巧克力為底的牛奶咖啡，較甜些，咖啡香依舊。 ４.CAFE~TASSE 9g 黑巧克力柳橙薄片 (橘色 noir Orange) 延續黑巧克力咖啡的作法，60%黑巧為基底，混入柳橙水果顆粒， 　柳橙讓巧克力口味變的很清新，有果香味卻不過分， 　此款也有出條狀和牛奶巧克力底的牛奶柳橙，不過5g薄片沒看到有此口味。 ５.CAFE~TASSE 9g 黑巧克力伯爵薄片 (深綠 Noir The Earl Grey) 伯爵茶我只有看到9g薄片包裝，據說有許多人獨鍾此款，一不小心就會缺貨！ 　黑巧克力底混入香氣十足的伯爵茶茶葉末，茶香和巧克力意外契合， 　是非常有記憶點的香味巧克力，不難了解其魅力所在。 ６.CAFE~TASSE 有機甜椒蔓越莓黑巧克力 (85g/350元) 這是我個人首選的夢幻逸品呀~ 乍聽之下很怪，第一次吃也被濃濃甜椒味嚇到，誰知竟愈吃愈上癮， 　帶有濃郁甜椒味的黑巧克力與豐富的蔓越莓果粒成就了這一塊難以言喻的美味！ 　真的是很難以言喻... 　吃完後喉嚨會留下濃郁的甜椒味，蔓越莓的酸甜則豐富了巧克力口味的層次， 　每一次吃好像都不大一樣，想再吃ㄧ點點確認口味 　就會不小心一直吃下去了... 目前老闆說此款巧克力都被北部經銷商搶光了,南部買不到...(哭) 很特別的口味，推薦給多變巧克力口味充滿好奇和遐想的愛巧克力朋友！ 店家資訊： 名稱：cocoattract異色引誘巧克力專賣店 地址：台南市東光路二段42-1號 電話：06-2363305 　招牌不明顯有點難找，從小東路右彎東光路騎一下在左手邊， 在上銧燈飾隔壁的隔壁，週一休息，現在營業時間好像只到晚上六點， 建議假日去比較保險。 　 　店裡有賣輕食，而走進去裝滿巧克力的木櫃正是美味的寶庫呀～ 只是架上沒有全部產品，可以從網路上看好再去詢問，打”異色引誘”或 ”cocoattract”應該都有，博客來也找的到， 希望大家都能找到自己喜歡的巧克力～ 　　 　 　　 　　 --

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