※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: z11 (JCC) 看板: Food 標題: [食記] 台中 Schokolake 巧克力雲莊 時間: Thu Sep 10 23:28:55 2009 圖文並茂板：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6220904 地址：台中市館前路20號 電話：04-2329-8625 久聞的巧克力雲莊 礙於交通問題，無緣造訪苗栗總店 所幸前陣子在台中科博館旁也新開了間分店 才能藉此機會一親方澤 店面陳設簡單寧靜 光源溫暖舒適 非常適合悠閒的午茶時光 陳列櫃設立在入口處 過往行人從門外就能看清各式產品 華麗繽紛頗吸引人 透明吧檯讓五顏六色的巧克力渲染至極 簡潔說明加上傳來的陣陣光澤 讓愛美嚐鮮客欲罷不能 這次共選了六種口味做嘗試 各有明顯特色 香蕉 香蕉味似乎不是那麼天然 過於明亮的香氣讓巧克力相對失色 八方美人 (八角) 一向不喜八角味的我 對這塊卻不反感 淡淡的八角氣息為巧克力加分 滿讓我意外的 伯爵茶 非常強烈的伯爵茶香 甚至微微壓抑住巧克力本身的氣味 JCC 很愛但我卻相反 檸檬香茅 白巧克力混合略酸的檸檬味 味蕾最後還能回味出清新的香茅芳香 很跳躍很青春的活潑口味 個人是覺得還不錯 百香果 這款也還不錯 表現出百香果跟巧克力之間的平衡 有不刺激的酸甜 荔枝 應該是本日之最 唯一能讓在場三人都大感滿意的一款 從未品嚐過的協奏曲 讓我留下深刻印象 這裡的巧克力 雖然有著相當平實的價格 120 元就能任選三款手工巧克力 在外加一杯搭配享用的飲品 讓喜愛甜食的朋友能親鬆入門 一嚐手工帶來的不同感受 但就我個人的觀點來看 這裡的巧克力，除了鮮豔奪目的外在表現 內在口味並不算特別突出 當然也可能是我太龜毛挑剔了 -- 我要進大企業! 賺大錢!!! --

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