※ [本文转录自 Food 看板] 作者: z11 (JCC) 看板: Food 标题: [食记] 台中 Schokolake 巧克力云庄 时间: Thu Sep 10 23:28:55 2009 图文并茂板：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6220904 地址：台中市馆前路20号 电话：04-2329-8625 久闻的巧克力云庄 碍於交通问题，无缘造访苗栗总店 所幸前阵子在台中科博馆旁也新开了间分店 才能藉此机会一亲方泽 店面陈设简单宁静 光源温暖舒适 非常适合悠闲的午茶时光 陈列柜设立在入口处 过往行人从门外就能看清各式产品 华丽缤纷颇吸引人 透明吧台让五颜六色的巧克力渲染至极 简洁说明加上传来的阵阵光泽 让爱美嚐鲜客欲罢不能 这次共选了六种口味做尝试 各有明显特色 香蕉 香蕉味似乎不是那麽天然 过於明亮的香气让巧克力相对失色 八方美人 (八角) 一向不喜八角味的我 对这块却不反感 淡淡的八角气息为巧克力加分 满让我意外的 伯爵茶 非常强烈的伯爵茶香 甚至微微压抑住巧克力本身的气味 JCC 很爱但我却相反 柠檬香茅 白巧克力混合略酸的柠檬味 味蕾最後还能回味出清新的香茅芳香 很跳跃很青春的活泼口味 个人是觉得还不错 百香果 这款也还不错 表现出百香果跟巧克力之间的平衡 有不刺激的酸甜 荔枝 应该是本日之最 唯一能让在场三人都大感满意的一款 从未品嚐过的协奏曲 让我留下深刻印象 这里的巧克力 虽然有着相当平实的价格 120 元就能任选三款手工巧克力 在外加一杯搭配享用的饮品 让喜爱甜食的朋友能亲松入门 一嚐手工带来的不同感受 但就我个人的观点来看 这里的巧克力，除了鲜艳夺目的外在表现 内在口味并不算特别突出 当然也可能是我太龟毛挑剔了 -- 我要进大企业! 赚大钱!!! --

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