※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板] 作者: janettore (me tiME) 看板: CAFENCAKE 標題: [浣熊食記] 高雄法芙娜Valrhona巧克力熔岩蛋糕 時間: Wed Aug 26 19:04:13 2009 ※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: janettore (me tiME) 看板: Food 標題: [浣熊食記] 高雄法芙娜Valrhona巧克力熔岩蛋糕&巧克力 時間: Wed Aug 26 19:02:30 2009 餐廳名稱：法芙娜巧克力&巧克力熔岩蛋糕 地址：高雄旗艦店@大立精品館B2 高雄市五福三路57號 電話：07-2418311 營業時間： 價位範圍(每人)：120元起 可刷卡（可/不可）：可 有無包廂： 推薦菜色：原味巧克力熔岩蛋糕、榛果巧克力熔岩蛋糕 官網：http://www.valrhona.com/ 台灣代理商官網：http://www.fayaa.com.tw/v2/index2.htm?Home 圖文blog：http://janettoer.pixnet.net/blog/post/29091769 因為棕熊的出差讓有機會吃到這巧克力蛋糕， 不過卻不是棕熊買的，是小茶好心的帶給我吃 足甘心a 黑色俐落的紙盒，一體成形，簡單更顯出質感 幸運的吃到四種巧克力熔岩蛋糕 這蛋糕據說是要預約的，棕熊第一次去撲了個空， 讓我更期待"預約"的蛋糕了 上圖左為榛果、右為香草口味 乍看還分不清，還好旁邊有標示 蛋糕體溼潤，口感像布朗尼，聞得出香濃的榛果味， 內含巧克力夾心，小茶說剛烤出來切開，會看到巧克力噴泉溢出， 呵呵，不用烤也會看到巧克力漿~~ 巧克力口感很香濃，苦中帶點甘甜滋味， 非常絲滑順口。 香草口味 仔細看就看得出香草籽的黑點 品嚐起來香草味不會太重，我覺得好像有點椰香的味道， 搭配巧克力漿一起吃也很順口 巧克力體的蛋糕 金鉑的是原味，看起來非常雍容華貴的上流貴婦 另一個是百香果口味， 這個蛋糕體外皮比較酥，易掉屑 單吃蛋糕體就已經讓口中迷漫著巧克力的味道了， 濃度很高，甜度不會很高 百香果口味 巧克力漿拌入帶酸的百香味，滋味真特別 ， 若怕單吃巧克力會膩口的人，可以試這個口味 金鉑原味巧克力 可以說是雙倍享受，對於我這巧克力控來說， 重擊我的味蕾，呵，吃一口可以感受到巧克力在口中慢慢漫延， 在甜度來說比較偏甜，適合搭配茶類來享用， 可以中和一下，才不會覺得膩口 另外四個巧克力漿 我一不小心就自己吃掉一小盒了， 另外的拿來沾水果也是不錯的搭配， 或是淋在麵包上，真覺得自己像是貴婦般，呵呵 雖然蛋糕不是棕熊貢獻的， 不過他仍是買了二條巧克力回來， 稍為緩和我當下吃不到蛋糕的哀愁 瓜納拉苦味巧克力44% 我比較喜歡這個口味，苦味較重，後味會帶酸 吉瓦那牛奶巧克力 甜度偏高，比較適合小孩吃吧 浣熊碎碎念 目前好像只有高雄的大立精品有法芙娜的門市 有販賣冰淇淋及蛋糕，所以大家想吃的話就到高雄去嚕 第一次吃法芙娜巧克力是某年的情人節， 閃光送了一盒法芙娜巧克力給我， 從此就愛上了 ^_^ --

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