※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板] 作者: janettore (me tiME) 看板: CAFENCAKE 标题: [浣熊食记] 高雄法芙娜Valrhona巧克力熔岩蛋糕 时间: Wed Aug 26 19:04:13 2009 ※ [本文转录自 Food 看板] 作者: janettore (me tiME) 看板: Food 标题: [浣熊食记] 高雄法芙娜Valrhona巧克力熔岩蛋糕&巧克力 时间: Wed Aug 26 19:02:30 2009 餐厅名称：法芙娜巧克力&巧克力熔岩蛋糕 地址：高雄旗舰店@大立精品馆B2 高雄市五福三路57号 电话：07-2418311 营业时间： 价位范围(每人)：120元起 可刷卡（可/不可）：可 有无包厢： 推荐菜色：原味巧克力熔岩蛋糕、榛果巧克力熔岩蛋糕 官网：http://www.valrhona.com/ 台湾代理商官网：http://www.fayaa.com.tw/v2/index2.htm?Home 图文blog：http://janettoer.pixnet.net/blog/post/29091769 因为棕熊的出差让有机会吃到这巧克力蛋糕， 不过却不是棕熊买的，是小茶好心的带给我吃 足甘心a 黑色俐落的纸盒，一体成形，简单更显出质感 幸运的吃到四种巧克力熔岩蛋糕 这蛋糕据说是要预约的，棕熊第一次去扑了个空， 让我更期待"预约"的蛋糕了 上图左为榛果、右为香草口味 乍看还分不清，还好旁边有标示 蛋糕体湿润，口感像布朗尼，闻得出香浓的榛果味， 内含巧克力夹心，小茶说刚烤出来切开，会看到巧克力喷泉溢出， 呵呵，不用烤也会看到巧克力浆~~ 巧克力口感很香浓，苦中带点甘甜滋味， 非常丝滑顺口。 香草口味 仔细看就看得出香草籽的黑点 品嚐起来香草味不会太重，我觉得好像有点椰香的味道， 搭配巧克力浆一起吃也很顺口 巧克力体的蛋糕 金铂的是原味，看起来非常雍容华贵的上流贵妇 另一个是百香果口味， 这个蛋糕体外皮比较酥，易掉屑 单吃蛋糕体就已经让口中迷漫着巧克力的味道了， 浓度很高，甜度不会很高 百香果口味 巧克力浆拌入带酸的百香味，滋味真特别 ， 若怕单吃巧克力会腻口的人，可以试这个口味 金铂原味巧克力 可以说是双倍享受，对於我这巧克力控来说， 重击我的味蕾，呵，吃一口可以感受到巧克力在口中慢慢漫延， 在甜度来说比较偏甜，适合搭配茶类来享用， 可以中和一下，才不会觉得腻口 另外四个巧克力浆 我一不小心就自己吃掉一小盒了， 另外的拿来沾水果也是不错的搭配， 或是淋在面包上，真觉得自己像是贵妇般，呵呵 虽然蛋糕不是棕熊贡献的， 不过他仍是买了二条巧克力回来， 稍为缓和我当下吃不到蛋糕的哀愁 瓜纳拉苦味巧克力44% 我比较喜欢这个口味，苦味较重，後味会带酸 吉瓦那牛奶巧克力 甜度偏高，比较适合小孩吃吧 浣熊碎碎念 目前好像只有高雄的大立精品有法芙娜的门市 有贩卖冰淇淋及蛋糕，所以大家想吃的话就到高雄去噜 第一次吃法芙娜巧克力是某年的情人节， 闪光送了一盒法芙娜巧克力给我， 从此就爱上了 ^_^ --

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