作者mish1587 (腦腦兒)
看板chocolate
標題Re: [問題] 自製巧克力問題(原文恕刪)
時間Mon Aug 10 19:34:03 2009
對不起..第一次PO文=口=|| 原文不見了...
那要看你需要的是什麼樣的巧克力(例如可可塊等一般市面上難買到)
不然其實只要買一般市面上的(黑/牛奶/白)巧克力就行了
去材料航買未必比較便宜,成品也不見得比較好吃
至於工具的話,不一定 看你做的是哪種巧克力摟
若量不大&只是做給熟人分享的話
有些工具錢可以不用花
((因為我以前很愛買=ˋ=",結果其實有些根本用不到 或者是用不順手反而很難用))
我不知道你住台北哪裡ˇ推幾間我常去比較方便的
除了台隆手創館ˇ像微風或sogo那類的大型超市之外
莊敬路340號2F (北醫那一站)有一間[頂騵材料行]
市政府站松山高中隔壁巷子裡直直走 也有一間叫做[茱莉安娜]
(茱莉安娜DIY教室
http://www.jellyt.com.tw/ 有網頁介紹很清楚&地圖)
應該很容易找到^^ 希望有幫到你ˇ
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◆ From: 61.228.74.69
※ 編輯: mish1587 來自: 61.228.74.69 (08/10 19:40)
1F：推 david90300:有些工具可以不用花是什麼意思= =? 08/10 21:49
2F：→ david90300:哪邊可以借嗎?我祇要作給大概2個人左右吃而已 08/10 21:55
3F：→ papillons:可以用家裡現成的模子或是錫箔紙擋一下就好 08/11 00:03
4F：→ papillons:例如有人會用軟式的冰塊盒..... 08/11 00:04
5F：推 juju6326:例如做松露的話就不用模子，還有不需要買特製的加熱鍋 08/11 18:45
6F：→ david90300:松露....恩....握就是想做松露~ 08/11 19:17
7F：→ mish1587:呼..鍵盤修好了)) 做松露的話 只需要一個外鍋(裝水)一個 08/15 15:39
8F：→ mish1587:內鍋(你的巧克力)ˇ在一個容器(我用平的深烤盤)打蛋器 08/15 15:41
9F：→ mish1587:也就是說 不需要特地花錢買特殊器具勒~ 08/15 15:43