作者mish1587 (脑脑儿)
看板chocolate
标题Re: [问题] 自制巧克力问题(原文恕删)
时间Mon Aug 10 19:34:03 2009
对不起..第一次PO文=口=|| 原文不见了...
那要看你需要的是什麽样的巧克力(例如可可块等一般市面上难买到)
不然其实只要买一般市面上的(黑/牛奶/白)巧克力就行了
去材料航买未必比较便宜,成品也不见得比较好吃
至於工具的话,不一定 看你做的是哪种巧克力搂
若量不大&只是做给熟人分享的话
有些工具钱可以不用花
((因为我以前很爱买=ˋ=",结果其实有些根本用不到 或者是用不顺手反而很难用))
我不知道你住台北哪里ˇ推几间我常去比较方便的
除了台隆手创馆ˇ像微风或sogo那类的大型超市之外
庄敬路340号2F (北医那一站)有一间[顶騵材料行]
市政府站松山高中隔壁巷子里直直走 也有一间叫做[茱莉安娜]
(茱莉安娜DIY教室
http://www.jellyt.com.tw/ 有网页介绍很清楚&地图)
应该很容易找到^^ 希望有帮到你ˇ
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◆ From: 61.228.74.69
※ 编辑: mish1587 来自: 61.228.74.69 (08/10 19:40)
1F：推 david90300:有些工具可以不用花是什麽意思= =? 08/10 21:49
2F：→ david90300:哪边可以借吗?我只要作给大概2个人左右吃而已 08/10 21:55
3F：→ papillons:可以用家里现成的模子或是锡箔纸挡一下就好 08/11 00:03
4F：→ papillons:例如有人会用软式的冰块盒..... 08/11 00:04
5F：推 juju6326:例如做松露的话就不用模子，还有不需要买特制的加热锅 08/11 18:45
6F：→ david90300:松露....恩....握就是想做松露~ 08/11 19:17
7F：→ mish1587:呼..键盘修好了)) 做松露的话 只需要一个外锅(装水)一个 08/15 15:39
8F：→ mish1587:内锅(你的巧克力)ˇ在一个容器(我用平的深烤盘)打蛋器 08/15 15:41
9F：→ mish1587:也就是说 不需要特地花钱买特殊器具勒~ 08/15 15:43