作者david90300 (始終處於憂鬱)
看板chocolate
標題[問題] 自製巧克力問題
時間Mon Aug 10 18:17:01 2009
我想做巧克力
但我是新手
原本跟這一點接觸都沒有只會吃
我超愛吃巧克力的
現在是要詢問說
我是台北人 哪邊有可以買到製作巧克力的材料
原料 跟工具
因為我有爬文到怎麼製作了
但不知去哪裡買材料
希望各位幫幫我
盡量是大地標!!
因為我是路痴~
不然如果可以的話給我地址我也因該到的了
感謝各位了^^!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.119.167
1F：推 meisterhaft:你要普通食材行都有的正香軒 關心A還是說單價稍微多一 08/10 18:50
2F：→ meisterhaft:點的BELCOLADE還是更貴的VALRHONA,MICHEL CLUIZEL 08/10 18:51
3F：→ meisterhaft:還有,你買的份量也會決定價錢.正香軒那種1公斤約300以 08/10 18:51
4F：→ meisterhaft:內,BELCOLADE 5公斤裝1750(1公斤350),VALRHONA,MICHEL 08/10 18:52
5F：→ meisterhaft:CLUIZEL3公斤或5公斤裝的每公斤價約750~880,MICHEL 08/10 18:53
6F：→ meisterhaft:CLUIZEL 有1公斤裝的800多,基本上,份量愈少愈貴 08/10 18:53
7F：→ meisterhaft:基本的模子或器具在烘焙材料行或大創就能買到 08/10 18:54
8F：→ meisterhaft:材料行的位置可以參考cookclub z-24-3-1-3 08/10 18:57
9F：→ meisterhaft:或者是baking板z-19-1-1-1-7 08/10 18:58