作者david90300 (始终处於忧郁)
看板chocolate
标题[问题] 自制巧克力问题
时间Mon Aug 10 18:17:01 2009
我想做巧克力
但我是新手
原本跟这一点接触都没有只会吃
我超爱吃巧克力的
现在是要询问说
我是台北人 哪边有可以买到制作巧克力的材料
原料 跟工具
因为我有爬文到怎麽制作了
但不知去哪里买材料
希望各位帮帮我
尽量是大地标!!
因为我是路痴~
不然如果可以的话给我地址我也因该到的了
感谢各位了^^!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.119.167
1F：推 meisterhaft:你要普通食材行都有的正香轩 关心A还是说单价稍微多一 08/10 18:50
2F：→ meisterhaft:点的BELCOLADE还是更贵的VALRHONA,MICHEL CLUIZEL 08/10 18:51
3F：→ meisterhaft:还有,你买的份量也会决定价钱.正香轩那种1公斤约300以 08/10 18:51
4F：→ meisterhaft:内,BELCOLADE 5公斤装1750(1公斤350),VALRHONA,MICHEL 08/10 18:52
5F：→ meisterhaft:CLUIZEL3公斤或5公斤装的每公斤价约750~880,MICHEL 08/10 18:53
6F：→ meisterhaft:CLUIZEL 有1公斤装的800多,基本上,份量愈少愈贵 08/10 18:53
7F：→ meisterhaft:基本的模子或器具在烘焙材料行或大创就能买到 08/10 18:54
8F：→ meisterhaft:材料行的位置可以参考cookclub z-24-3-1-3 08/10 18:57
9F：→ meisterhaft:或者是baking板z-19-1-1-1-7 08/10 18:58