作者c122178 (盧呆呆)
看板chocolate
標題[問題] 請問關於GODIVA的凍飲
時間Tue Jul 21 20:48:33 2009
想請問板上的高手們，
GODIVA的巧克力凍飲是怎麼做的呢？
加了什麼材料？大致的比例為何？
我想用VALRHONA的CARAIBE或ALPACO製作。
謝謝！
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◆ From: 219.86.163.150
1F：推 DIDIMAX:配方跟你說不知道會不會怎樣XDDD 07/22 23:29
2F：→ DIDIMAX:重點是你要有辦法把冰沙打很細 07/22 23:30
3F：→ papillons:需要一台近兩萬的食品調理機，馬力有差... 07/23 00:37
4F：推 eliseya:我家有樓上說的那台耶~ 可以伸配方嗎XD 07/23 05:59