作者c122178 (卢呆呆)
看板chocolate
标题[问题] 请问关於GODIVA的冻饮
时间Tue Jul 21 20:48:33 2009
想请问板上的高手们，
GODIVA的巧克力冻饮是怎麽做的呢？
加了什麽材料？大致的比例为何？
我想用VALRHONA的CARAIBE或ALPACO制作。
谢谢！
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1F：推 DIDIMAX:配方跟你说不知道会不会怎样XDDD 07/22 23:29
2F：→ DIDIMAX:重点是你要有办法把冰沙打很细 07/22 23:30
3F：→ papillons:需要一台近两万的食品调理机，马力有差... 07/23 00:37
4F：推 eliseya:我家有楼上说的那台耶~ 可以伸配方吗XD 07/23 05:59