推 oldaaron:那如果是所謂天然大豆卵凝脂也是有害的嗎?因為看到有人拿 05/17 16:04 → oldaaron:它當保健食品~順便請問所謂溶劑，大多是什麼化學物質呢？ 0 我想你要說的應該是大豆卵磷脂 很多廠商、業者都像你一樣有這樣的問題，就是見樹不見林 從一件產品中看到了其中一種成份對我們身體的其中一個部份有一些作用(饒舌吧) 就宣稱這是保健食品，這是一種典型且普遍存在的問題 說實在的，地球上幾乎所有的食物、食品 甚至你可以說泥巴、蟑螂等等，也都有一些營養，也都可以找到一些對人體有利的成份 但是這不代表所有的東西我們都可以吃，更不代表有益於每個不同體質的人體 所以回到你的問題，大豆卵磷脂以化學溶劑(己烷等)取得 我不能跟你說它絕對有害，吃了馬上會死等等不負責任的話 但是乳化劑這樣的製成我認為絕對是不好的、絕對是有危險的 我個人也會盡量去避免的。 很多東西都是程序有問題，不是本身有問題 例如為什麼大家要買"冷壓"的油、為什麼不買用化學溶劑取得的就好了，原料都是一樣阿 甚至你也可以大言不慚的說氫化植物油的原料絕對是"天然純淨""有益健康"的 (世界上頂尖的科學家們也都曾經一度認同) 但是事實上呢? 很多東西都經過法律容許、政府保證、研究資料證實等等等 但是這是我們自己的身體，你真的相信這些業者或是政府嗎? 防腐劑、漂白劑等等食品添加物，也都是政府許可，但是你覺得他是站在誰的立場呢? 是有利於我們? 還是他們? 選擇食物，這是很簡單同時又很複雜的問題 簡單來說，避免任何不自然的原料與製成 (例如乳化劑、防腐劑、氫化油) 想更深入的話，可以談的東西太多了。 只可惜 生命太短暫，我打字太慢。 哈哈哈 說好不回太多 結果又是一大篇 壞習慣 -- Harmony http://harmoniaz.blogspot.com/ --

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