作者larry9080 (waoi)
看板chocolate
標題[問題] 請問板上的巧克力達人們
時間Fri May 15 10:48:27 2009
因為昨天接到朋友的消息，有一個久未聯絡的朋友，發生了一些不好的事!!
所以，因為那個朋友蠻愛日式的巧克力，我們想說買日系的巧克力送給她當禮物，
只是不知道應該可以選哪一些品牌以及哪裡可以買得到，剛剛有爬扳了。
但是，平常對這種東西更本沒有研究，因此很冒昧的PO上來，請各位巧克力達人給建議。
我和我朋友都住在台北市，所以好心人是否可以提供台北買日系巧克力的好所在!
謝謝~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.25.96.67
1F：推 miso1122:七見櫻堂不知道算不算日式的，因為有些口味是日式風味 05/15 11:03
2F：→ miso1122:不過作法應該算是歐式的作法:)，可以在此板搜尋 七見櫻 05/15 11:03
3F：推 bigbow555:AOKI有抹茶/煎茶/玄米茶口味的薄片巧克力 05/15 11:13
5F：→ bigbow555:L'etoile有抹茶松露巧克力 05/15 11:17
7F：→ bigbow555:AOKI聽說現在101還有臨時櫃 其他未知 05/15 11:20
8F：→ larry9080:謝謝大家，我們會先到101看這幾個品牌，也會考慮七見~~ 05/15 11:25
9F：推 finzaghi:我這有richart的抹茶巧克力說 05/15 16:41
10F：→ papillons:七見櫻堂作法一點都不歐式....... 05/15 19:25
11F：→ papillons:如果他不是很挑的話，百貨公司地下街會有一些 05/15 19:25
12F：→ Boogy:日式的做法是指什麼? 我想不到 o_O 05/15 20:18
13F：→ papillons:有些特別的素材吧，或是生巧克力，巧克力洋芋片 05/15 20:21
14F：→ papillons:我是覺得調味上面的導向很不一樣，la chocolat de H就很 05/15 20:21
15F：→ papillons:明顯，不是這麼的甜，內餡味道更為鮮明，但圓潤 05/15 20:22
16F：→ Boogy:其實國外很多店的口味都不一樣 這應該是店的風格 :P 05/15 20:23
17F：→ Boogy:我想日本的巧克力店也應該有各種風味才對 05/15 20:25
18F：→ Boogy:看到日系 我第一個想到的就是含有氫化油的明治MEIJI : | 05/15 20:30
19F：→ Boogy:佔據了各大超市的巧克力架 大家小心 :P 05/15 20:31
20F：→ papillons:對我來說，我會覺得多多少少國籍還是有影響到美感的表達 05/15 22:42
21F：→ papillons:各種文化其實也是會表達在巧克力上面，不過我只吃包餡的 05/15 22:43
22F：→ papillons:當然這樣的分類很粗糙，只是我覺得日本巧克力還是存在的 05/15 22:43
23F：→ Ianzoo:若在不知品牌的狀況下.不知道有人可以分辨出來日系歐系嗎XD 05/15 23:28
25F：推 finzaghi:我承認我完全不行XD 不然下次可以舉辦個蒙眼測試阿 拿黑 05/15 23:41
26F：→ finzaghi:巧來玩玩看 手工的巧克力可能每間個性大不同 比較好分辨 05/15 23:42
27F：推 finzaghi:不過黑巧的產地如果都不同 好像也是蠻好分辨的喔?Orz 05/16 00:26