※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: neho (我看.我聽.我感覺) 看板: Food 標題: [食記] 南投埔里 18度C低恆溫巧克力工房 時間: Wed Apr 8 18:00:02 2009 店 名：18度C低恆溫 巧克力工房 地 址：南投縣埔里鎮慈恩街20號 （走埔里外環道經過地母廟後，左轉左手邊就可以看到了） 電 話：049-2984863 傳 真：049-2906741 官 網：http://www.feeling18.us/ 價位範圍：約$30up/每顆 ------------------------------------------------------------------ 心得： http://www.wretch.cc/blog/lisa3388tw/23476607 (圖文版) 18度C低恆溫 巧克力工房 這家巧克力專門店聽說很有名 一直想說怎麼會開在埔里這個小鎮 不過因為他是在我畢業之後才開業的 所以算我第一次去 之前有去過一次 剛好他們在辦喪事 這次去剛剛好有開門 雖然我算半個埔里人 不過他的店真的算偏僻 在地母廟再過去的小巷子裡.... 雖然店面那麼隱密 不過還是擠滿了慕名而來的遊客 在我前面就有四組人馬 小小店面還需要發號碼排才可以買 XD 我大概等了半個多小時才輪到我 等待的時候可以先看看DM乾過癮 還一直作筆記 想說等等輪到我的時候 要試吃哪一些口味 他總共有20種不同口味的巧克力 每一種的造型也都不同 還有三種生巧克力（65％、75％；85％）跟巧克力冰淇淋等等的附產品 旁邊有提供免費的茶跟咖啡 茶有點是用來漱口的 在試吃每一種口味的巧克力後 要換口味前可以先喝茶 這樣比較能夠吃出每一種巧克力的味道 不會弄混 咖啡應該是怕我們等太久 所以有這項貼心的設計.... 雖然店面很小 可是從櫃臺看進去 裡面的工讀生很多 看來生意真的很好 能夠養得起那麼多工讀生 ＠＠ 終於等到我的時候 我馬上跟他說我想試吃的口味 工讀生竟然說『假日一個人只能是吃兩種口味』 天阿！ 那我等半小時、剛剛還作筆記都是作白工摟 XD 小姐看我很訝異 所以先請我試吃生巧克力（這不算在試吃的兩種口味裡面） 我試吃65跟85 覺得都很好吃 無奈我不想花太多錢 剛剛看每個人結帳時都是小朋友看地球一張一張拿出來 我沒有特別喜歡吃巧克力 只是想來看看 所以把焦點放在口味巧克力上 在眼花撩亂的巧克力專櫃中 尋找我「唯二」可以試吃的口味 ＠＠ 我試吃了阿薩母茶香＆焦糖香草 會選阿薩母茶香是因為魚池就是阿薩母紅茶的故鄉 所以一定要試試看 的確蠻好吃的 有淡淡的茶香 配合著巧克力的味道 整個融合在一起 讚！ 焦糖香草就比較普通一點 香草的味道比較少 有一點吃不出來 跟我同行的老師跟工讀生說把他的兩種試吃口味讓給我 所以我又多選了酒香＆純情玫瑰 酒鄉市白蘭地做成的 所以酒的味道比較沒那麼重 我喜歡 喜歡酒味比較重的 還有酒釀櫻桃（櫻桃酒）跟萊姆栗子兩種口味可以選 純情玫瑰也是因為埔里是玫瑰花的產地 算是特產 玫瑰的香氣很濃 不過稍甜 但是還是很好吃～ 他的包裝有3顆、6顆跟10顆一盒的 原本想說買三顆的就好 又覺得不好意思（前面的人都以為巧克力不用錢，狂買） 所以我買六顆的一盒 ＄230 每一顆平均35-40左右 因為他是手工作的 所以不會每顆大小都一樣 他們採用秤重的 真貼心 盒子也真的包裝得很精緻 或許有一部分的錢 就是花在包裝上 XD 我自己吃，可以不用這麼華麗的包裝嗎？？ 雖然我只買這一小盒 他還是用個很有質感的紙袋幫我裝著 不過盒子跟紙袋真是不成比例 有點虛 ＠＠ 等哪天喜歡吃巧克力的朱KK同學來台灣 我再來採買好了！ 因為剛好是一月初去買 店家還有自己印製專門的月曆 我才發現 原來每一個月都有情人節 是提醒我們要買巧克力送情人嗎？ 哈～置入性行銷作得還不錯 等我們要走的時候 剛好老闆出來遇到梁老師 原來老闆也有在暨大當西烘社的指導老師 很多工讀生也都是暨大的學生 那...暨大學生買巧克力有打折嗎？（不過我已經畢業了，而且又買不多） 如果老闆早一點出來 希望可以跟他說 讓我試吃每一種口味 ＠＠ 不過從埔里回中正需要兩個多小時 我只能自己先跟同學在埔里分享 沒辦法帶回來 喜歡吃巧克力的人 可以去試試看喔～ ============================================= 店名：18度C低恆溫 巧克力工房 地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號 （走埔里外環道經過地母廟後，左轉左手邊就可以看到了） 電話：049-2984863 傳真：049-2906741 官網：http://www.feeling18.us/ --

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