作者deliver (deliver)
看板chocolate
標題[食記] 與Valrhona的初遇真是太美好了
時間Sun Feb 15 00:43:12 2009
之前看了巧克力時尚之旅
就一直很想體會書中描述的美妙世界
再加上一直被版上文章生火
選定的第一個目標就是在台北分店還不少的法芙娜
考慮交通選擇光顧的是三越南西店
目前吃了三款夾心巧克力還有買了產地巧克力系列的Alpaco還沒拆
1.繽紛系列-蜂蜜香橙花
這系列比較小顆 塗面五彩繽紛十分美麗
店裡只剩三種 選擇好少 鹽味焦糖聽起來太怪先跳過
選了看似甜蜜蜜的蜂蜜橙花
沒想到第一個入口的這款 驚艷到讓我超難忘
外層不用說了 非常的輕!脆!但又有微微的厚度不致太薄
裡頭則是十分的柔軟 密度也很高
而滋味 真是太美妙了
蜂蜜的香甜與橙花的香甜交織的協奏曲
加上強烈的花香與可可溫順輕甜又濃郁的口感
口中既是滋味強烈又是一片和諧阿
吃完依然口齒留香 覺得人生達到了至福的境界 太幸福了
然後我想起來上次吃到芙麗葉的橙花水蛋糕也是一樣的反應
看來我真的很喜歡橙花水的味道 O(≧▽≦)O
看來我以後會為了這顆常光顧此店
2.茉莉加納許夾心
吃太快有點忘了 對照官網應該是這個吧
還殘留著前一款的印象 迫不及待來品嘗這款
這款巧克力味十分濃厚
花香不太明顯 是在後味慢慢的擴散出來
最尾端伴隨茉莉花香 帶有很細微的一絲酸味
大致上是巧克力味>花香味>酸味
有微微苦味但不會很苦 比前一款更有巧克力的感覺
搭配了桂花綠茶 喝下本來雖香卻微澀的茶水
不但引發了茶水更強烈的香味並削減了茶的澀味
感覺十分神奇
3.黑醋栗夾心
這款一入口只吃到濃郁巧克力包覆黑醋栗果香並不覺得很酸
沒想到吞嚥完口腔的兩側散發的濃郁酸味彷彿吃了酸梅般
不斷刺激口中分泌唾液 也是非常強勁的一品阿
聽說Alpaco也是有著花香味讓我好期待
下次想去信義店逛逛!!(好像是不歸路><)
有了法芙娜 沒閃光又何妨ヾ(*′∀‵*)ノ
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◆ From: 118.166.114.218
1F：推 blueprecious:我也很愛Valrhona>//< 我覺得101的櫃不錯唷 去逛的 02/15 01:11
2F：→ blueprecious:時候可以找一位先生(店長)他人好好 會跟你介紹很多 02/15 01:12
3F：→ blueprecious:關於巧克力的事唷^^ 02/15 01:13
4F：→ deliver:真的嗎!!其實我覺得南西小姐的服務有點平淡........ 02/15 01:15
5F：→ deliver:因為沒吃過很想試吃下 畢竟是奢侈的嗜好品 沒想到我暗示老 02/15 01:17
6F：→ deliver:半天她才發現我的意圖請我一片..這樣怎麼有動力灑錢啦 02/15 01:18
7F：推 theoneneo:我到信義A4的櫃，店員小姐很熱心介紹很多，態度很好 02/15 01:27
8F：→ theoneneo:然後回家就發現手上提著一袋巧克力了... 02/15 01:28
9F：推 forgo:今天買了他們給人試吃的巧克力小豆(不知品名)真是太好吃了吧 02/15 01:58
10F：→ forgo:相較之下閃光送的mary's就太甜了 (我笑想Mary's很久了QQ) 02/15 01:59
11F：推 bluebluelan:我很愛鹽味焦糖 02/15 15:06
12F：推 TooQoo:新光的Valrhona 我要試吃他說不行@@ 02/15 21:49
13F：推 finzaghi:我去valrhona也完全沒試吃到QQ(我比較笑想Mary) 02/16 00:21
14F：推 forgo:我去101跟新光南西都有試吃到巧克力小豆QwQ~主動offer的 02/16 01:04
15F：推 coneh:信義A4主動請我試吃了5、6樣，離開時我也提著一袋巧克力走呢 02/16 11:19
16F：推 dianaphelps:不喜歡南西+1~信義A4的超級親切~ 02/16 21:48
17F：推 naxos:推101的先生...他請我試吃好多種...所以我也買了不少歐!! 02/26 09:08
18F：推 zeronana:原本A4的先生也是會請吃很多種巧克力還會遞開水~每次經過 02/26 21:33
19F：→ zeronana:會打招呼~現在換成一位小姐就不常去了@@該不會101的就是? 02/26 21:34
20F：推 amistupid:101的專員都很親切阿 雖然我已經有VIP 還是常常會拿給我 03/01 20:00
21F：→ amistupid:試吃 而且價錢也很優 03/01 20:01
22F：推 UchihaItachi:ヾ(*′∀‵*)ノ 03/06 21:50
23F：推 DinoNANA:我也是看了這本書..也買了Alpaco 好好吃 >////< 03/09 12:19
24F：推 baubibi:看來張經理真的紅了，過段時間他就會調回A4。 05/03 15:08