作者syri (Apsarases)
看板chocolate
標題[問題] 可以用紅酒做巧克力嗎?
時間Tue Feb 3 15:36:51 2009
因為閃光節快到了，想說自己來做巧克力
有爬過文參考了很多大大的手工巧克力做法
有個問題想請教，通常加酒都是加蘭姆
可那實在是太大瓶了...所以想請問，可否用市面賣的小瓶紅酒(18cl)
來代替蘭姆酒呢?香味跟吃起來的感覺會差很多嗎?
還有~做好的巧克力，大約可以放幾天呢?
還請各位大大指教一下，謝謝^^
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◆ From: 59.105.17.189
※ 編輯: syri 來自: 59.105.17.189 (02/03 19:15)
1F：推 lillyorange:食品材料行有賣小瓶的蘭姆酒 02/06 21:46
2F：推 EricTao:印象中ALWAYS有出過紅酒口味的 03/27 01:42