第一次分享自製成果， 草莓裹巧克力 歡迎指教 這是有圖網誌版 http://www.wretch.cc/blog/bethtsou/12545629 沒有密碼 相簿我鎖起來了 所以就看網誌八^^ 以下是純文字版： 以前經過Godiva巧克力專賣店，看到陳列著新鮮草莓裹巧克力 心裡就癢癢的 好想吃阿! 現在終於動手做了!! 而且現在開始就是草莓的產季 一定要多多利用來作好吃的點心! 這一道點心相信大家一定都在雜誌上看過 常被拿來用作情人節禮物(笑~) 不過我做的時候被我室友看見 還真的要我敎她(說要做給男朋友吃XDD) 廢話不多說 來看這個非常簡單就能完成的點心八^^ 使用材料：新鮮草莓 板狀巧克力 餅乾(義美巧克力酥) 使用器具：一大一小兩個小鋁鍋 盤子 錫箔紙 材料的照片(忘了拍草莓進去= =) 這是作法： 1. 把板狀巧克力弄碎放入小鍋中 ※注意鍋子裡不能有水 否則加熱後巧克力易變質 大鋁鍋內加熱水 小鍋放入大鍋中 將巧克力隔水加熱 ※如果巧克力不易融化 可整個放到電磁爐上慢慢加熱就好 不過我用的是比較好的巧克力 所以只要用熱水就可以融化了。 2. 把餅乾弄碎備用 盤子上面鋪上錫箔紙。 3. 用洗淨的新鮮草莓去沾巧克力 裹上一層後 趁巧克力還未凝固之前 放入餅乾屑碗中 裹一層餅乾屑 移至鋪錫箔紙的盤上待涼。 4. 將盤上的成品放入冰箱裡 冰個兩三分鐘 讓巧克力完全凝固就可以吃了。 (其實這一步也可以省略 我相信熱的巧克力與凝固的嚐起來口感一定不同的) 來看看我的第一批成品~嘿嘿 整個咬下去 有巧克力的甜 草莓的微酸 還有餅乾的酥脆 棒極了^^ 最後，全部的草莓都做完，還剩下一些餅乾屑與巧克力 就和在一起 做成巧克力餅乾八~下面這張兩塊在錫箔上的就是 (可是超甜的!~) 做完了 花了我好久的時間 快一個小時八 沾的兩隻手都是巧克力 要清洗善後也費了一番功夫 而且，我發現長指甲做家事實在痛苦阿XDD 很累 但是也很滿足*^_^* 希望這一年能夠好好學會烹飪技術 做更多的料理!! --

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