第一次分享自制成果， 草莓裹巧克力 欢迎指教 这是有图网志版 http://www.wretch.cc/blog/bethtsou/12545629 没有密码 相簿我锁起来了 所以就看网志八^^ 以下是纯文字版： 以前经过Godiva巧克力专卖店，看到陈列着新鲜草莓裹巧克力 心里就痒痒的 好想吃阿! 现在终於动手做了!! 而且现在开始就是草莓的产季 一定要多多利用来作好吃的点心! 这一道点心相信大家一定都在杂志上看过 常被拿来用作情人节礼物(笑~) 不过我做的时候被我室友看见 还真的要我敎她(说要做给男朋友吃XDD) 废话不多说 来看这个非常简单就能完成的点心八^^ 使用材料：新鲜草莓 板状巧克力 饼乾(义美巧克力酥) 使用器具：一大一小两个小铝锅 盘子 锡箔纸 材料的照片(忘了拍草莓进去= =) 这是作法： 1. 把板状巧克力弄碎放入小锅中 ※注意锅子里不能有水 否则加热後巧克力易变质 大铝锅内加热水 小锅放入大锅中 将巧克力隔水加热 ※如果巧克力不易融化 可整个放到电磁炉上慢慢加热就好 不过我用的是比较好的巧克力 所以只要用热水就可以融化了。 2. 把饼乾弄碎备用 盘子上面铺上锡箔纸。 3. 用洗净的新鲜草莓去沾巧克力 裹上一层後 趁巧克力还未凝固之前 放入饼乾屑碗中 裹一层饼乾屑 移至铺锡箔纸的盘上待凉。 4. 将盘上的成品放入冰箱里 冰个两三分钟 让巧克力完全凝固就可以吃了。 (其实这一步也可以省略 我相信热的巧克力与凝固的嚐起来口感一定不同的) 来看看我的第一批成品~嘿嘿 整个咬下去 有巧克力的甜 草莓的微酸 还有饼乾的酥脆 棒极了^^ 最後，全部的草莓都做完，还剩下一些饼乾屑与巧克力 就和在一起 做成巧克力饼乾八~下面这张两块在锡箔上的就是 (可是超甜的!~) 做完了 花了我好久的时间 快一个小时八 沾的两只手都是巧克力 要清洗善後也费了一番功夫 而且，我发现长指甲做家事实在痛苦阿XDD 很累 但是也很满足*^_^* 希望这一年能够好好学会烹饪技术 做更多的料理!! --

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