chocolate 板


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我幫忙把英文說明PO上來吧 : 1.委瑞內拉巧克力 : 就在剛要把巧克力送進嘴巴時 鼻子就先感受到一股芬芳無比的花香 : 入口果然也是花香味先衝了出來 : 再來就是像煙火般五彩繽紛的綻放出各種味道 : 甜味 果酸味 還有濃濃的核果味 令人感到華麗無比 這一個很好吃喔﹌ 口感滑順。 Venezuela flowery aroma with a strong, sweet flavour. Excellent aromatic harmony and a highly elegant longlasting aftertaste. A great chocolate. : 2.GRENADA巧克力 : 跟委瑞內拉的巧克力相似 剛入口都是一股濃郁的花香(難道這是amedei的特色嗎@@) : 可是後勁就大不同了 Grenada的巧克力以焦糖香草的甜味為主 : 而且口感就如同鮮奶油般的滑順動人 十分的美妙 的確很creamy, 不過他一開始的spicy其實蠻明顯的,感覺有點吃藥的感覺, 後面開始酸味出現,最後喉間感覺有點苦澀... Grenada Delicate aroma of cocoa with a flowery, slightly spicy tone. Creamy and very elegant. : 3.厄瓜多巧克力 : 同時有甜味 酸味 苦味 還有一股濃濃的核果味 : 感覺是一款蠻均衡 而不會顧此失彼的巧克力 : 就是特色感不會那麼的重 可是是一款大家都會接受且喜愛的巧克力囉 說的沒錯呦﹌ 濃濃的核果味,加上酸甜苦味的一次到位大集合, 是相當好吃的巧克力喔﹌ Ecuador Extremely intense fragrance with a strong scent of cocoa. Pleasantly long-lasting aroma : 4.JAMAICA巧克力 : 而它在我品嚐的感覺來看 是比較屬於那種個性鮮明的巧克力 : 有那種木頭的香氣 而且還有很多青草 藥草的芳香 : 但在又可以隱藏在巧克力的味道中 而且非常的調和 不會有任何突兀感 : 這種指揮的功力 真的是amedei最厲害的地方了 我最討厭的就是這種草藥味的巧克力, 不過amedei這一款做的不錯, 個性有一點點鮮明,但是不會太過於over, 但吃到最後覺得好苦啊﹌ Jamaica Marked fragrance of wood with herbal scents. A powerful chocolate with a strong personality. : 5.TRINIDAD的巧克力 : 入口的感覺是偏甜 充滿了焦糖香草感 : 但是又能保有巧克力原本的香氣 : 還有濃濃的核果香 跟細細淡淡的果酸味 : 而且餘韻久久都不會散開來 十分的動人 的確比較甜,所謂的焦糖感,應該就是來自於這裡。 Trinidad Refined aroma with pleasant impact on the taste buds. A classic chocolate with a strong character. : 6.最後 當然是必備的馬達加斯加巧克力了 : 當然有著濃濃的奶香 跟焦糖香草味 : 還有一股來勢不小的水果酸味 跟一點點的核果味 : 老實說 我本來對這產地的印象是不太好的 : (都怪neuhaus啦 這款是產地中最不好吃的Orz) 這一款不甜, 但中後段的酸味的確很強勁﹌ Madagascar Delicate, inviting aroma with a scent of toasted hazelnut. Truly creamy with a refreshing aftertaste. --



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◆ From: 81.57.226.142
1F:推 finzaghi:推 非常感謝 08/07 21:33
2F:→ babyjar:原PO寫的很讚 我是邊看原PO寫的邊吃的 呴呴﹌ 08/08 17:06







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