網誌版 http://0rz.tw/f94jd 最近真的被巧克力所蠱惑了@@ 為了滿足自己的口福之欲 迫不及待的又找了這個義大利的代表來嘗試 雖然在不管是網路或是報章雜誌上 都對這個品牌頗為推崇 尤其是chuao跟porcelana 簡直寫的跟巧克力的王者沒兩樣 但是寫歸寫 這種好不好吃的事 當然還是要靠自己的嘴巴嚐嚐 才是最為準確的XD 首先是天之驕子一號 amedei的chuao 剛入口時 是呈現稍微苦澀的感覺 但是伴隨著咀嚼之後 一股強烈的莓果酸味就從嘴中綻放開來 還有十分濃郁而溫醇的巧克力特有可可原味 就像進入了桃花源一般 真是非常華麗而動人的滋味 但是再咀嚼完後 我還想要在細細的回味這種感覺 卻發現什麼也沒留下來 餘韻一溜煙的消失無蹤 再也找不著 正如那桃花源一般 在那一剎那間是最美好的吧 再來是天之驕子二號 amedei的porcelana 如果chuao代表的是剎那 我想porcelana應該是代表著永恆 剛入口就是滿滿的焦糖 香草感 滿滿的甜蜜滋味 再來伴隨著咀嚼之後 才有淡淡的果酸跟巧克力的苦味及原味跑出來 另外還有一股動人的滋味 我想應是杏仁跟核桃之類的香氣 這幾股巧克力勢力 就一直不離不棄的陪伴我到品嚐完 甚至在結束後 仍然在我的喉間 腦海裡不忍心散去 那細細且無窮無盡的韻味 正是永恆的幸福 最後是這個是amedei-9 顧名思義就是大雜燴的意思 amedei把所有的產地巧克力給融合在一起 做成了這塊巧克力 而我品嚐的感覺 也是跟產品名9一模一樣 真是一個複雜又麻煩的巧克力XD 各種味道都在我的嘴中如大鍋炒般的排山倒海而來 焦糖味 果酸味 苦味 煙燻味 牛奶味等一一的重現江湖 令人目不暇給 但是amedei也把這種情況控制調和的很好 就好像多種個性迥異的人集合在一起 卻有個司令官把他們管束的服服貼貼 完全沒有互相衝突之感 還能發揮自己的優點所長 更是可貴之處 的確讓人不得不佩服amedei的厲害呢 整體來說 amedei的巧克力真的不是浪得虛名 無庸置疑高分的表現 讓我也不禁期待起下一次跟amedei的相遇了 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.176.72 ※ 編輯: finzaghi 來自: 140.116.176.72 (07/05 15:48)