http://bluepapillons.blogspot.com/2008/04/charbonnel-et-walker.html 在我還在汲汲營營把450g Godiva塞進嘴巴裡的時候 又被催稿了，所以先開來吃 Charbonnel et Walker，這是大家比較陌生的名字， 他是Royal Warren/皇室保證的巧克力店，成立於1875年 ，半英半法混合的店名是來自於當時結合了英法最好 的巧克力師傅。皇室保證的店雖然不一定貴，但是這 家是真的不便宜就是了......印象中店員說最有名的 產品，就是今天蛋裡的松露。 雖然兩個包裝方式不太一樣，但是其實Walker也有近 1/3的蛋殼慘遭碎裂的命運。 後來我看了一下，是盒子的一角被撞爛（郵局Q_____Q） 所以裡面撐著蛋的厚紙板破掉了 自然後面的蛋殼跟地面作親密接觸的時候 就裂了...... 內部是12顆粉紅香檳松露 一樣是450g的大小，15-17公分高 Godiva裡面塞了23或24顆春季禮盒巧克力 Walker則是選了12顆同口味松露 根據SophieC的說法，她的小一點的Godiva只有10顆春季巧克力 「所以我後悔沒買超大的，那裡面應該有四十顆左右的春季巧克力。」 巧克力蛋這件事，真的越大越划算啊（茶） 其實我也很好奇，450g跟550g的Walker到底差多少 三顆松露？ 先來比較兩家蛋殼的差異，Godiva入口的牛奶味比 較重，甜度比較高，而且甜度的後勁很強，Walker 的則是巧克力氣味跟牛奶一半一半，融化的比較快 ，但兩者皆是抓著咬手溫就會融了......個人比較 偏好Walker的，因為融的比較快...... 然後是重頭戲，粉紅香檳松露，聞起來是草莓口味的 咬開來是這樣的，真感動這不是灌模的 這是個很有趣的巧克力，外面是草莓口味的，咬起來 有點粉粉的但實際上吃不會，中間的夾心餡有很濃厚 的香檳味/酒味，有一點點巧克力味，單吃餡的話， 這是略微鹹的，可是整體一起吃，甜的外殼略鹹的內 裡加上豐富的香檳酒味，整個一起咬，會變成很像很 像有略醃過草莓香味的香檳，很有趣，隨著咀嚼，味 道會因為混合的幅度跟比例一直改變......是個很有 趣的巧克力，而且一般人應該會喜歡，以歐系巧克力 來說不是很甜。 這兩個巧克力蛋之於我，Godiva的是春季collection 大集合（真的85%變成巧克力比巧克力塊好吃多了）， Charbonnel et Walker的粉紅香檳松露則是有如玩具 般的驚喜，都是不錯的選擇。 Charbonnel et Walker Ground Floor, Harrods 本系列文謝謝英國巧克力贊助商SophieC小姐 感謝各位的收看（全文完） -- 小徑紅稀，芳郊綠遍，高臺樹色陰陰見。 春風不解禁楊花，濛濛亂撲行人面。 翠葉藏鶯，朱簾隔燕，爐香靜逐遊絲轉。 一場愁夢酒醒時，斜陽卻照深深院。 --

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