http://bluepapillons.blogspot.com/2008/04/laderach.html 等不及還在空中的Godiva跟Charbonnel et Walker復活節巧克力蛋 還在shopping list上的la chocolate de H 今天經過101的時候 就不小心進去，不小心買了巧克力= =+ 100g 470 很久沒買巧克力 不知道是貴還是便宜 不過禮盒裝的在這裡的確比零買的貴不少 （我記得這家的重點是發展出可以直接灌餡的巧克力外殼， 成本較低可以以低廉的價格供應- 我怎麼不覺得有便宜到？） 我買了Laderach 倒不是說特別喜歡這家 只是很久沒吃而已 這是很歐洲的巧克力，對我來說偏甜 內餡作得很好，非常的滑順 味道溫潤卻不會很模糊 調得很好 雖然內餡巧克力佔的比重不真的很高 還是覺得外殼化的太慢了一點 感覺上像la maison du chocolat放了三星期以上的感覺 （我沒開玩笑，我真的放過這麼久） 跟多年前的記憶一樣，我不是很喜歡他們使用的巧克力基調味道 感覺上氣味比較單薄 它是灌餡的巧克力 其實本來不該挑剔這個的 不過台灣的價錢把它當非大量灌模製造巧克力賣 所以就順便挑一下吧 = =+ 首先皮肉分離的很離譜 而且外殼很厚，又硬 我還吃到一顆外殼厚度不均勻的 簡單來說，我喜歡它的內餡勝過外殼 主要是因為滑順，還有茶巧克力終於有了茶味 外殼乏善可陳又有可能出包 但如果喜歡內餡有很濃厚巧克力感覺的 這家也不會是好選擇 Laderach 台北101 -- 任性祈求太陽的溫暖 除去炎熱和陰影 扭曲的光線斑斕而搶眼 我的願望只有一個 就是待在最靠近你的地方 過完一生 --

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