前陣子去北海道玩時買的 想買Royce'的生巧克力 但不巧已售罄 對招牌的"巧克力洋芋"沒有興趣 最後選擇此款-- 80% Mild Bitter & 90% Extra Bitter 生巧克力 http://www.e-royce.com/items/nama/1174939_1207.php?index&tp=sc_nama 巧克力洋芋 http://www.e-royce.com/items/potato/1182739_1708.php?index&tp=sc_potato Pure Chocolate 80% Mild Bitter & 90% Extra Bitter http://www.e-royce.com/items/pure/1182399_1668.php?index&tp=sc_pure 撕開個包裝後 靠近聞才能聞到淡淡巧克力香氣 沒有專櫃手工的來得氣味濃郁 但恬淡者也別有一番風味 波浪狀設計的薄片(4mm) 很少見 不知道這樣設計是不是有特別原因 80%苦甜比例恰到好處 可可味可能只跟別家的70%差不多 一口氣吃了五六枚 都不用喝冰水去膩 但偶爾會帶有令人不解的微微榛果或花生味 可能是用同一條生產線吧 90%比80%重一些 微苦 餘味仍屬清爽不黏喉 如果用咖啡比喻 應該就是American blend, black (小7的 Dove 中南美洲99系列 ~ Mocha & Ethiopia, 張揚的酸讓人"後味無窮") (但同樣生在厄瓜多的可可豆和咖啡豆有相似的酸味 似乎也是理所當然) 有機會想再試試蘭姆葡萄和焦糖口味~ 無論是80/90 含在口中都沒有 M86和 M99的些微黏膩刺舌感 雖然享用起來會覺得大概只有70/80 但滑順不澀 推薦給純巧克力的初心者 --------------------------------------------- 40片個包裝 折合台幣210元 (假設匯率 3.5:1) 個人覺得送禮用相當適合 不過沒有送海外 且國內運費也是相當讓人心痛...> < 照片來源:http://www.e-royce.com --

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